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茨木・高槻で鱈が楽しめるお店

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茨木・高槻で
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

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タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

茨木・高槻エリア

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おどりやの魚はなぜ旨いのか?
鮮度=旨い!と必ずしも言い切れないのが魚の難しいところ。毎朝総料理長が中央市場で1尾1尾厳選、魚種だけでなく、その魚の状態を確認し、活魚は、その場で血抜き、神経抜きなど処理を施したり、熟成が必要な大型魚は、食べごろを見極め厳選します。
★本日の仕入れ内容は『おどりや仕入れ日記』で報告!
茨木で、ちょっと一息いい物を!
茨木駅の喧騒の先で、本当に良い物をとてもリーズナブルな価格でご提供。魚介だけでなく、野菜やお米に至るまで、徹底的にこだわり抜いて価格を抑える。ツウも通えるお店だと自負しております。その日の仕入れによって、毎日変わるおすすめメニューは常連様にも人気。変化のあるお食事は、おどりやで!
  • 茨木市駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日
    年末年始(2016年12月31日〜2017年1月1日)
    ※12月13日〜30日までは休まず営業。(12月19日・26日は年末のため臨時営業)

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茨木市

雷蔵

約20種類以上の手作りの品々
当店は手作りの一品料理をご用意して皆様をお待ちしております!本日のおすすめメニューで旬のものなのどもご用意しています。お酒が苦手な方でも満足して頂けるように、チャーハン・めん類・ピザなども用意しています。夕飯感覚で来てもらってもOKです。画像は、【えびパン】雷蔵の人気メニューのひとつです。
定番!雷蔵の人気メニュー◎
雷蔵にはオープン当初から変わらず愛され続けている大人気メニューがあります。
それは「豚の角煮」と「ハンバーグ」です。
この2つのメニューは店主おすすめの一品で様々な世代の方に大満足して頂けるメニューとなっています!
  • 茨木市駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • 毎週火曜日

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茨木市

錦蔵

店主が自ら厳選!!新鮮魚の数々!!
店主自ら厳選し、仕入れる鮮魚の数々…質の高い鮮魚を仕入れ、魚にこだわり素人も玄人もお楽しみ頂ける魚料理をお手頃価格でご用意致します。熟練の店主がその日にお勧めする魚を、刺身や握りなど、お好みの食べ方でお楽しみ頂けます。鮮度にこだわった"錦蔵"のお料理を是非、お楽しみ下さい。
奥深い!色んなスタイルの宴会コース
腕利きの店主が、本日の鮮魚を次々と【お料理】へ仕上げていきます。豪快舟盛り刺身・焼物・揚物・ご飯物仕入た魚の個性に合わせ、お酒や他のお料理との相性を考えながらつくるお料理は、多くのお客様から定評を頂いております。コース料理は4,000円〜。各種ご宴会、お集まりにご利用ください!!
  • 茨木市駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

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★漁師町の板盛り・炭焼き・熟成肉★
2大名物 ・ 漁師町の板盛 & 熟成肉プレート 。特選日本酒・プレミアムビールと共に・・。【★名物★〜カジュアル和食&ご宴会コースで〜】。8つのモチーフ・個室 空間でお楽しみ下さい。
★2017年10/27ニューオープン★
〜寛ぎの情緒風情〜 プライベート感抜群の【 テーブル & VIP離れ ・ ソファー 個室 空間 】: 創作料理 × 蔵元直送酒 を皆様で♪飲み放題付きコース:【2時間30分〜 :8品・2980円〜】
  • 高槻市駅 徒歩2分
  • 2,800円
  • 年中無休
    ※●【 日 〜 月曜 限定クーポン 】:♪お会計から15%OFF♪ ● ご宴会コース : 全8品 : 1980円〜 飲み放題プラン : 1000円

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木曽路秘伝の胡麻だれとポン酢
たれは、木曽路秘伝の胡麻だれとポン酢をご用意。
特に胡麻だれは、肉と同じくらいこだわりを持っています。

たれには複数の素材が含まれ、それらを独自の方法で調合し、他ではまねのできない専門店ならではのごまだれが誕生しました。お肉や野菜によく絡む胡麻だれに仕上げています。
とろける味わい、国産和牛霜降り肉
国産和牛霜降り肉にこだわり、料理長が毎日厳しく検品が行われ、良質のお肉のみお客様にご提供しています。

この徹底した品質管理のもと"口の中でとろける様に柔らかくおいしい"しゃぶしゃぶを、いつでもお召し上がりいただいております。
  • 高槻駅 徒歩バス15分
  • 5,000円

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木曽路秘伝の胡麻だれとポン酢
たれは、木曽路秘伝の胡麻だれとポン酢をご用意。
特に胡麻だれは、肉と同じくらいこだわりを持っています。

たれには複数の素材が含まれ、それらを独自の方法で調合し、他ではまねのできない専門店ならではのごまだれが誕生しました。お肉や野菜によく絡む胡麻だれに仕上げています。
とろける味わい、国産和牛霜降り肉
国産和牛霜降り肉にこだわり、料理長が毎日厳しく検品が行われ、良質のお肉のみお客様にご提供しています。

この徹底した品質管理のもと"口の中でとろける様に柔らかくおいしい"しゃぶしゃぶを、いつでもお召し上がりいただいております。
  • 茨木駅 徒歩7分
  • 5,000円

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鍋コース
ちゃんこ鍋コース・ずわいかにちり鍋コース・活とらふぐ鍋コースと様々なメニューを準備しています。
多彩なメニューをお楽しみください。
天ぷら盛合せを始め、本まぐろほほ肉ステーキ、白身魚のマリネレタスサラダ他、四季折々の新鮮な食材を使用して、調理いたします。
  • 茨木駅 徒歩3分
  • 3,600円

高槻市

オールズ

◆ギネスの生が飲めるお店◆
当店ではアイルランドを代表するギネスビールを生サーバーでご提供しております!568ml \900、284ml \480です♪
◆バーならではの品揃え◆
お酒の種類は、「バー」ならではの豊富な品揃えです。普通の居酒屋では味わえない不思議な物から、甘くて飲みやすい味まで。まさに無限にご用意できる種類の多さは、数多くのお酒の取り扱う「バー」だからこそ。カクテル以外も、130種類以上のウイスキーや高品質の樽生ビールなど、お酒の品揃えには自信があります!
  • 高槻市駅 徒歩4分
  • 2,300円

  • ※(イベントの時に休み有り)

高槻市

Brasserie24℃

◇フォアグラ丼◇
当店名物!惜しみなく豪快に盛り付けたフォアグラをどんぶりでお召し上がり頂きます。数々の取材も受けた当店人気メニューを是非お楽しみください。
旬の素材満載!大人気の黒板メニュー
通常のメニューには載せれない季節の料理や時々しか手に入らない珍しい食材、たまたま安く入った超高級素材などなど、、黒板でしか書くことができないメニューばかりです^^ 最近では常連様は通常メニューはあまり開いてないような・・・笑
  • 高槻市駅 徒歩4分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
最大50名様までOK!2階宴会場
2階の宴会場は個室&最大50名様までOK!町家風の個室でほっこり宴会。
京町家風個室でほっこりお食事
京町家をイメージした個室でゆっくり大切な時間をお過ごしください。
  • 高槻駅 徒歩2分
  • 3,000円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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