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茨木・高槻でスズキが楽しめるお店

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茨木・高槻で
スズキが楽しめるお店

スズキが食べられるお店

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スズキは海岸近くや河川に生息する大型の肉食魚で、定置網、刺し網などの沿岸漁業で多く漁獲されます。ブリやボラと同じように成長につれて呼び名が変わる出世魚。スマートな流線形と精悍な顔付きから「鯛に次ぐ美魚」とも言われます。スズキの旬は多く出回る冬とされることがありますが、肉質がよくなるのは夏で、氷水で余分な脂肪分を落とした洗いや薄造りは非常に美味しいです。目の周囲の脂身は旨みが凝縮され、またカマやアラも筋肉質で身が締まっており、煮ても焼いても美味。クセのない白身はムニエル、ポワレなどフランス料理にも重宝されています。

茨木・高槻エリア

条件変更

店長のこだわり地酒多数入荷中!
通常メニューに載っている日本酒以外にも、店長のこだわり満載の『全国の地酒』を多数入荷中!めったに手に入らない『レア物』から、お馴染みの『有名蔵元』まで、豊丸の『旨い魚』にぴったりのラインナップ★種類は来てのお楽しみで!
掘りごたつ席も
ちょい飲みに使い勝手◎のテーブル席から、足を伸ばせる堀ごたつ席まで!
  • 高槻市駅 徒歩2分
  • 2,000円

  • 年末年始(2017年12月31日〜2018年1月2日)

ネットで予約する

季節のコース、続々!!
季節によって変化する魚介の「旬」…「旬」を取り入れたコースをご提供しております♪
浜焼き、鍋、刺身などなど…旬の素材を生かした逸品に仕上げております。
そんな逸品が詰まったコースを、是非ご賞味ください♪
自慢の魚介料理
当日入荷なので、メニューも日によって変動致します!その日の「旬」を美味しく召し上がって頂く調理でお出ししております◎
刺身〜焼き物〜煮物〜揚げ物まで★
  • 茨木駅 徒歩1分
  • 2,000円

  • 年末年始(2017年12月31日〜2018年1月2日)
    ※12月28〜30日は営業時間は16:00〜

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





茨木・高槻の最寄り駅
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エリア

大阪府

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