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茨木・高槻で銀鱈が楽しめるお店

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茨木・高槻で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

茨木・高槻エリア

条件変更

茨木市

錦蔵

店主が自ら厳選!!新鮮魚の数々!!
店主自ら厳選し、仕入れる鮮魚の数々…質の高い鮮魚を仕入れ、魚にこだわり素人も玄人もお楽しみ頂ける魚料理をお手頃価格でご用意致します。熟練の店主がその日にお勧めする魚を、刺身や握りなど、お好みの食べ方でお楽しみ頂けます。鮮度にこだわった"錦蔵"のお料理を是非、お楽しみ下さい。
奥深い!色んなスタイルの宴会コース
腕利きの店主が、本日の鮮魚を次々と【お料理】へ仕上げていきます。豪快舟盛り刺身・焼物・揚物・ご飯物仕入た魚の個性に合わせ、お酒や他のお料理との相性を考えながらつくるお料理は、多くのお客様から定評を頂いております。コース料理は4,000円〜。各種ご宴会、お集まりにご利用ください!!
  • 茨木市駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

ネットで予約する

宴会にはコース料理を!
各種ご宴会にピッタリなコース料理をご用意しております!
飲み放題もございますのでぜひご利用下さい!
人気の掘りごたつ個室
最大7名様まで収容可能な個室を完備!
早い者勝ちですよ!
  • 摂津富田駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

高槻市

えい参

鮮魚にこだわる
フードコーディネーターの資格を持つ、オーナーシェフが自ら厳選して仕入れる新鮮な魚貝類をお楽しみください。
【地産地消】高槻野菜にこだわる
当店では高槻の地元野菜にこだわり、割烹料理でご提供しております。
  • 高槻市駅 徒歩2分
  • 4,500円

高槻市

酒蔵 島津

最大45名様ご利用可能!お座敷個室。
2階席のお座敷は最大45名様でご利用できる個室をご用意しています。
大人数でのご宴会に最適!宴会向けの飲み放題付きのコースも予算に応じて用意しますので、
お気軽にお問い合わせ下さい。
日本全国の銘酒を厳選して取り揃え!
店主が厳選した日本酒や焼酎を豊富に取り揃えています。
こだわりの料理と一緒にお楽しみ下さい。
  • 高槻駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週火曜日
    ※12月は休まず営業いたします

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





茨木・高槻の最寄り駅
  • 茨木駅
  • 高槻駅
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  • 宇野辺駅
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  • 高槻市駅
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エリア

大阪府

こだわり

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