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茨木・高槻でウツボが楽しめるお店

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茨木・高槻で
ウツボが楽しめるお店

ウツボが食べられるお店

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ウツボは獰猛な外見から「海のギャング」と呼ばれる魚です。しかしそのグロテスクな見た目に反し、味は上品。皮下のゼラチン質にはコラーゲンがたっぷりと含まれています。 刺身、たたき、唐揚げ、煮付け、干物などの調理法があり、秋から冬にかけてが旬です。骨の処理が非常に大変な為、一般にはあまり普及しませんでした。高知県や長崎県の五島列島の郷土料理として有名なウツボ。一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

茨木・高槻エリア

条件変更

高槻市

四万十川

【1日1組限定】5名〜12名の座敷個室
個室お座敷ございます!ご予約は5名〜12名様で受付しております。
1日1組に限定していますので、お時間および他のお客様を気にせずご利用できます!
おまかせコース料理 3800円〜 [税抜](写真の料理は、3800円[税抜]のコースです)
当店独自で旬の魚を”熟成”
高知はもちろんのこと、日本各地の旬の魚を使っております。
魚は当店で低温管理のもと、適切な熟成を行っており、旨みが濃縮された「熟成魚」を提供しております。
  • 高槻市駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    ※※年末年始

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





茨木・高槻の最寄り駅
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  • 高槻市駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

大阪府

こだわり

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