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茨木・高槻で燻製が楽しめるお店

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茨木・高槻で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

茨木・高槻エリア

条件変更

これぞ本場の味!豪快★薩摩スタイル
鮮度抜群の朝挽き地鶏を豪快に炭火焼き!店内に入れば、美味しそうな香りに包まれる♪当店では薩摩スタイルを取り入れ、鶏肉の切り身をそのまま炭火で一気に焼き上げる【バラ焼き方式】を採用。こだわり抜いた炭の大火力により、感動的な風味・香り・歯応えに!地鶏の旨みが噛むごとに口の中に広がっていきます。
ぢどり亭名物!チキン南蛮フライ
ぢどり亭の名物として真っ先思い浮かぶ方が多いのは『チキン南蛮フライ』これをお目当てでお越しになる方も多い、人気&定番メニュー!柔らかい鶏もも肉にサックサクの衣、たっぷりの自家製タルタルソースが絶妙の相性☆ボリューム満点!ガッツリとパンチがある美味しさは、お酒のおともにピッタリすぎる逸品です!
  • 茨木市駅 徒歩2分
  • 2,800円

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  • 高槻市駅 徒歩2分
  • 4,500円
  • 不定休日あり
    その他(2017年6月20日・2017年6月27日)

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  • 茨木市駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週火曜日
    ※※8/21(月)〜25(金)は臨時休業いたします。
お洒落な個室は歓迎会にオススメ!
和の落ち着いた雰囲気とオシャレさを兼ね備えた、どこかリラックス出来る空間。1階は、自然素材の温かな雰囲気に包まれたカウンター席。2階は、人数に合わせて最大50名様までご利用いただける、ゆったり掘りごたつ個室。3階は、木のぬくもり溢れる和風の座敷席。たご作のお料理をゆっくりお楽しみください。
手作りホールケーキでサプライズ!
誕生日やクリスマス、昇進のお祝いなど、ご宴会を盛り上げるサプライズをお手伝い致します。メッセージ入りの手作りホールケーキは、2日前までのご予約でご用意致します。生地から手作りで、フルーツと生クリームたっぷり!
★手作りホールケーキは2,500(税抜)から承ります。(2日前まで要予約)
  • 高槻市駅 徒歩2分
  • 3,000円

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三間堂でワンランク上の接待を。
接待などにも重宝する、完全個室は高槻ではあまり見かけない。
落ち着いた店内で、中庭を囲む情緒ある個室お是非。
宴会コースすべてに飲み放題付き!
どのご宴会コースにも飲み放題がついているのが嬉しい!メニューはなんと全40種類!地酒や焼酎の品揃えも豊富です♪飲み放題は『アサヒスーパードライ付き』!お仕事帰りや仲間内での飲み会などに大変お得な飲み放題となっております♪今話題の『獺祭』も取り扱っています♪あったかおでんと一緒にいかがですか??
  • 高槻駅 徒歩3分
  • 2,800円

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高槻市

感chan

歓迎会、送迎会、コレで決まり♪
飲み放題の付いたお会計も税込ポッキリコース♪一番のおすすめは、5000円のお造りグレードアップの満喫コースですが、
お造り付4500円の宴コースでも十分、満足出来ます。感chanの宴会の特長は、手作り料理の数々が沢山味わえることです。又、予算を抑えた人気のグランドメニュー抜粋4000円コースございます。
飲めばハマる九州の地酒
お料理に合せて様々な味わいの地酒を常時12〜13種類ほどご用意しています。当店では九州地方でとれる魚介や食材を使った料理が多いこともあり、九州の地酒ラインナップに特に力を入れています。食事と楽しめるように純米酒、純米吟醸酒を主に揃えています。
  • 高槻市駅 徒歩2分
  • 3,800円
  • 毎週月曜日

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みやざき地頭鷄(じとっこ)炭火焼
お客様の約80%がご注文する名物料理"みやざき地頭鶏の炭火焼"。県が定めた厳しい生産条件を満たす農家にしか出荷されないため「みやざき地頭鶏」は出荷数の面でも、品質の面でも、希少性が高く幻の地鶏と呼ばれています。美味しい地鶏を安く食べられることで消費拡大・食料自給率の増加にもつながっています。
【塚田流】ご宴会のご予約、受付中!
酉年である2017年は本格地鶏居酒屋【塚田農場】で決まり!
『ふわふわ生つくね鍋コース』では、つなぎに濃厚卵「塚だま」と大和芋を使ったふわふわの【生つくね】が楽しめます♪
もちろん、宮崎じとっこの炭火焼、チキン南蛮などの看板メニューも味わえます!
  • 茨木市駅 徒歩1分
  • 3,500円

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◆コースをメインにご提供◆
お手頃な2,500円(税込)のコースから、おまかせ5,000円(税込)コース等ご用意。おまかせコースでは、しっかりとした肉質で濃厚ジューシーな『マグレ鴨のロティ』や、オリーブオイルを使ってあっさりと仕上げた、食感が堪らない『鮮魚のカダイフ包み焼き』などシェフのセンスが光るお料理の数々をご堪能頂けます♪
ミニパーティー貸切OK!
10名様前後の少人数なら貸切もOK◎ちょっとしたパーティーや、女子会などにおすすめ★飲食の持ち込み等もご相談に応じますので、お気軽にお問い合わせ下さい。店内は、テーブル席の他にシェフが調理している様子が見られる対面カウンターもございます。素材や料理のことなど、気さくなシェフとの会話もお楽しみ下さい♪
  • 高槻市駅 徒歩20分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日

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馬刺しと馬焼肉コース
馬刺し盛合せと馬肉焼肉が楽しめる贅沢なコース!「跳ね馬。コース」は料理全8品飲み放題付きで税込み5000円♪店主が数々試食し、本当に美味しい馬刺しをのみ!熊本から直送で新鮮なものだけをご提供しています♪

(前日までにご予約下さい。)
馬肉鉄板焼肉!
馬肉鉄板鍋でさっと焼く 馬肉焼肉は絶品! 熊本うまくちしょうゆを使った自家製たれ と ピンク岩塩で美味しくお召し上がりください。
  • 茨木市駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日

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【完全個室有】家族でのお食事に♪
ゆったりお寛ぎ頂ける、個室を完備!小さなお子様連れでのお食事でも安心してお寛ぎください☆雰囲気抜群の空間ですのでデートでの利用にも最適な当店◎厳選焼肉、お出汁にこだわりありのしゃぶしゃぶなど食べ放題でお楽しみ頂けます!
職人の技が光る。国産銘柄牛
ぷくぷくは食べ放題店ですがどの素材・料理にも一切手を抜きなし!牛肉は厳選を重ねた国産上州牛。脂質と赤身の調和がとれた風味豊かな高品質肉。厳しい審査基準をクリアし海外輸出もされ高評価を得ています。30年以上の経験をもつ仕入れ担当が毎日、枝肉から全て専用厨房にてカット。新鮮・美味!肉質・旨味とも太鼓判!
  • 高槻市駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 年中無休

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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