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茨木・高槻で羊肉が楽しめるお店

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茨木・高槻で
羊肉が楽しめるお店

羊肉が食べられるお店

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羊肉には「ラム肉」と「マトン肉」とありますが、「ラム」は永久門歯のない生後1年未満の仔羊で、肉質は軟らかく臭みやクセも少ない。「マトンは」門歯のある生後1年以上経った羊のことをいい、ラム肉より脂がのっていて特有のクセもあります。また、タンパク質が非常に多く、必須アミノ酸も豊富に含まれ鉄分も豊富と、栄養価が高いのです。代表的な料理と言えばジンギスカンで、タレ付けしてあるものもあり臭みはそれほど気にならないとされています。また、ラム肉はラムチョップという肋骨部分の骨付き肉でローストなどで食べられます。

茨木・高槻エリア

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温野菜でお寿司も食べ放題
温野菜高槻店限定で食べ放題コースには、こだわりメニュー60種類以上&寿司が食べ放題!
飲み放題もお付けできるので各種宴会にピッタリ♪
温野菜ならではのこだわたった肉寿司、海鮮をご用意しております!
贅沢トリュフだしで8種のきのこ
お肉と野菜の旨みが凝縮したブイヨンスープにイタリア産白トリュフオイルと本醸造醤油のコクを足してまろやかで風味豊かなだしに仕上げました。さらに直前に黒トリュフスライスを入れて贅沢なトリュフだしに仕上げます。〆では、「贅沢トリュフのチーズリゾット」がお愉しみいただけます。
  • 高槻駅 徒歩3分
  • 2,800円

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

大阪府

こだわり

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