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江坂・千里中央・豊中で銀鱈が楽しめるお店

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江坂・千里中央・豊中で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

江坂・千里中央・豊中エリア

条件変更

池田市

がんがら

2〜20名様!寛ぎ空間で宴会を!
店内には様々なシーンで気軽にご利用頂ける大小個室・半個室を完備しています!少人数半個室は2名様〜ご利用可能で、最大10名様程度まで、大広間の個室空間は10名様程度〜ご利用可能で、最大20名様程度までご利用頂けます!和の雰囲気溢れる土壁には、店名にもなっている"がんがら火祭り"の写真などを飾っていますよ♪
毎朝仕入れ!日本全国の旬を堪能!
旬のええとこ毎日入荷しています!当店にお越しになられた際は、まずはお魚を気軽にお楽しみください!市場で直接目利きして、毎朝仕入れる旬の鮮魚はどれも美味しいですよ♪日によって内容も変わるので、一年中様々な鮮魚を堪能頂けます。お造りをはじめとした、季節感溢れる一品を美酒と共に是非!
  • 池田駅 徒歩5分
  • 2,700円
  • 不定休日あり
    ※11月12日(日)、13日(月)、14日(火)は臨時休業とさせて頂きます。

ネットで予約する

大小様々なご宴会に。最大28名様まで
2階「芳味の間」は、10名様〜28名様まで貸切でご案内いたします。(1日1組限定)畳の床にテーブルを置いた、和洋折衷の空間です。落ち着いた雰囲気は、お仲間と賑やかに過ごすにも、大切なゲストのおもてなしやお祝いの会にも最適。大きな柱や段差がないので、お子様がご一緒でも安心。様々なシーンにご利用ください。
40年間の歴史が詰まった美味の数々
創業以来、この地で時を刻み、時代と人に磨かれた鴇の味。ちょっとだけ食べたい時には、料理長の腕が光る創作の一品料理や、日替わりの旬食材を使った炭火焼など、アラカルトメニューもご提供しております。常連様から人気抜群の「特製和風コロッケ」は、アワビ、海老が入っていてとっても贅沢。揚げたてをお出しします。
  • 豊中駅 徒歩5分
  • 5,000円

  • ※※日曜日はご予約のみ承ります。

豊中市

魚 ト 肴 一

こだわりの自家製豆腐!お塩でどうぞ
さっぱりとした豆腐は自家製でご用意しております。口溶け滑らかで、豊かな大豆の風味を感じるクリーミーなお豆腐に仕上げました。なにもつけなくても美味!オススメはお塩のみでお召し上がりいただく食べ方です。シンプルながら、コクのあるまろやかな味わいがクセになる逸品です。是非お試しください。
全国津々浦々の銘酒をご用意
お料理と相性の良いお酒を多数取り揃えております。焼酎は10種以上ご用意。お好きな割り方でお楽しみください。お刺身や海鮮料理には日本酒が相性抜群。鮮魚のお刺身や旬菜旬魚を使ったお料理などの繊細な味に寄り添い、よりいっそう旨味を引き立てる日本酒をどうぞご一緒にお楽しみください。
  • 服部天神駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





江坂・千里中央・豊中の最寄り駅
  • 江坂駅
  • 千里中央駅
  • 豊中駅
  • 茨木市駅
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エリア

大阪府

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