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新大阪・西中島・十三でサガリが楽しめるお店

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新大阪・西中島・十三で
サガリが楽しめるお店

サガリが食べられるお店

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主に牛の横隔膜の部分のお肉で、同じような部位でも「サガリ」と「ハラミ」に分けられます。サガリは横隔膜でも肋骨周辺のお肉をいい、ハラミは背中の方のお肉のことです。いずれも適度な脂肪があり、柔らかくヘルシーに食べられますが、サガリのほうがやや脂の量が少なくあっさりしています。またサガリは取れる量が少ない希少部位となっています。

新大阪・西中島・十三エリア

条件変更

大阪市淀川区

牛角 十三店

【贅沢な逸品】霜降り上タン塩
1頭から約8枚しかとれないやわらかい部分だけを使用した贅沢な逸品です。
宴会に!★牛角プレミアムコース★
牛角の中でもとっておきの上質なお肉を堪能できるコースです。霜降り上タン塩・黒毛和牛カルビ・熟成厚切りサガリ・みすじ・桜ユッケなど希少部位も堪能いただけます。
  • 十三駅 徒歩2分
  • 3,200円

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◆ロングセラー!「牛一頭コース」◆
きっしゃんでは“佐賀牛”をメインに、牛肉だけで40種類ものメニューを取り揃えています。黒毛和牛はその部位によって味が変わります。和牛の最上級の質を示す【A5ランク】、霜降りの最上級の質を示す【BMS7番】以上の肉をお届けします。精肉店直営のお店なので、「肉質」・「量」・「お手頃価格」が実現されました。
肉質鮮度もこだわる本当に美味い肉
精肉店より厳選された肉を、職人の手での目で肉のよしあしを見極めながら手切りでご提供致します。手間ひまかけたおもてなしが、黒毛和牛の肉質、脂質、見た目の美しさ、味わい、甘味、香り、食感をご堪能いただけるお店として選ばれてきました。
  • 西中島南方駅 徒歩2分
  • 4,500円
  • 不定休日あり
    ※お盆の期間中変更あり。 詳しくはお店までお問い合わせください。

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





新大阪・西中島・十三の最寄り駅
  • 新大阪駅
  • 西中島駅
  • 十三駅
  • だいどう豊里駅
  • 井高野駅
  • 下新庄駅
  • 加島駅
  • 御幣島駅
  • 三国駅
  • 上新庄駅
  • 崇禅寺駅
  • 西中島南方駅
  • 千船駅
  • 相川駅
  • 淡路駅
  • 塚本駅
  • 東三国駅
  • 東淀川駅
  • 南方駅
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エリア

大阪府

こだわり

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