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新大阪・西中島・十三で熟成肉が楽しめるお店

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新大阪・西中島・十三で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

新大阪・西中島・十三エリア

条件変更

大阪市淀川区

ロマン亭 OUNCE 新大阪店

お肉が並ぶ圧巻のショーケース!
ロマン亭オンスは生産・流通・販売までを手掛けるお肉屋さん「岡山フードサービス」が直営するステーキハウスです。
肉屋ならではの厳選素材が満載で、カウンター前のお肉のショーケースと熟成庫は圧巻!素材に自信があるがゆえの品ぞろえを、ぜひじっくりご覧になってください!
280円〜のタパスも名物満載
280円から気軽に選んでいただけるタパスメニューも多数取り揃えています。
前菜、サラダなどの冷菜から、ソーセージ、アヒージョ、煮込みなどの温菜まで、「ちょっと一杯ひっかけたい」というニーズに対応できるアテの数々です。もちろん使用している素材は肉、肉、肉!たまに玉子!野菜!
1杯1品からでも大歓迎♪
  • 新大阪駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

大阪市淀川区

但馬屋 東三国

〜優雅に個室で〜
当店では、完全個室と半個室のテーブル席がございます。ここぞという大事なシーンから普段のご利用まで、あらゆる場面に対応させていただくことができ、多くのお客様からご好評をいただいております。お気軽にご連絡ください。
厳選したお肉に合うワイン
フランス、チリ、カリフォルニアなど、ワインソムリエによる世界各国から選りすぐりのワインを、赤、白、スパークリングと多種類お楽しみいただけます。グラスワインは8,00円(税抜き)〜、ボトルワインは3,500円(税抜き)〜ご用意しております。
  • 東三国駅 徒歩6分
  • 6,000円
  • 年中無休

大阪市東淀川区

Beef is BURISUKE

■肉料理の合間に野菜の潤いを
【3種チーズの丸ごとトマトカプレーゼ バルサミコ掛け】780円(税抜)は、フォトジェニックなビジュアルが女性に大人気のサラダです◎パルミジャーノレッジャーノ、パルメザン、自家製クリームチーズなど、チーズ好きにも味わていただきたい一品!
■駅から近くて楽ちん便利♪
お店があるのは、阪急京都線 上新庄駅から徒歩4分のアクセス良好な好立地☆大人数でのパーティーでも、集合しやすく解散しやすい便利な場所です。営業時間は【17:00〜23:30】でお待ちしております◎
  • 上新庄駅 徒歩4分
  • 2,500円
  • 不定休日あり

大阪市淀川区

SORASITA BBQ 東三国

20席全てソファー席!上質空間を貸切
開放的なロケーションの中、ソファー席でくつろぎながらBBQをお楽しみいただけます。全日2時間半の時間制、6〜25名様貸切も承っております。お席はビールサーバー付きで常に冷えたビールをお楽しみいただけます!お仲間やご家族などワイワイ盛り上がりなだらお食事を楽しみたい方に最適です!
熟成肉と黒毛和牛のプラン
黒毛和牛プランをご予約のお客様には、厳選された熟成肉や、黒毛和牛のお肉をご用意。
  • 東三国駅 徒歩9分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





新大阪・西中島・十三の最寄り駅
  • 新大阪駅
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  • 十三駅
  • だいどう豊里駅
  • 井高野駅
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  • 加島駅
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エリア

大阪府

こだわり

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