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天王寺・新世界・住吉で銀鱈が楽しめるお店

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天王寺・新世界・住吉で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

天王寺・新世界・住吉エリア

条件変更

大阪市阿倍野区

旬彩 旨魯

最大28名様までの貸切も可能です
大阪市の有形文化財に指定されている日本家屋の長屋で
落ち着いた雰囲気と優雅な空間をご満喫ください。慶事法事などにも幅広くご利用いただけます。
美味しい本物の日本料理をリーズナブルに提供しています。ドリンクも料理に合う地酒を中心に豊富にご用意してます。
本格的な会席料理をリーズナブルに!
体に優しい料理と言われる日本料理をリーズナブルに!ご近所から遠方の主婦の方々
放送局の方や国交省の役人さんまで幅広いファンに愛されております。 感謝の気持ちで毎日、絶賛営業中です!!
  • 昭和町駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 不定休日あり
    ※※お電話にてお問合せ下さい。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





天王寺・新世界・住吉の最寄り駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

大阪府

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