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天王寺・新世界・住吉で杜氏潤平(焼酎)が楽しめるお店

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天王寺・新世界・住吉で
杜氏潤平(焼酎)が楽しめるお店

杜氏潤平が飲めるお店

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杜氏潤平は宮崎県日南市の小玉醸造で造られる芋焼酎です。代々造り酒屋を営んできた金丸一夫氏が全国の蔵元で修行を重ねる息子に、精一杯酒造りに励むことができる環境を与えてやりたいとの思いから、休業していた小玉醸造を譲り受け2001年から酒造りを始めました。杜氏を務める純平氏は東京農業大学を卒業後、関東の清酒蔵で麹造りを学び、帰郷してからは地元の焼酎蔵で焼酎造りを学びました。親子で営む小さな蔵元ですので流通量は少ないのですが、確かな味で焼酎好きを魅了し知る人ぞ知る焼酎として人気を集めています。

天王寺・新世界・住吉エリア

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みやざき地頭鷄(じとっこ)炭火焼
塚田農場の代名詞"みやざき地頭鷄(じとっこ)の炭火焼"。ご来店されるお客様の約80%がご注文する名物料理。豪快な炭火で一気に焼きあげるシンプルで力強い逸品。じとっこの旨味が最も味わえるレア焼でお持ちしております。炭の薫りとじとっこのジューシーさをご堪能いただけます。お好みで柚子胡椒をつけてどうぞ♪
ハルカス店限定【塚田の絶品ランチ】
関西の塚田農場で、ここでしか食べられない絶品ランチ♪その中でも不動に一番人気は「親子丼」です。
炭火で炙った香ばしいもも肉に、こだわり卵「塚だま」とみやざき地頭鶏のガラを8時間以上も炊きだした「じとっこスープ」をたっぷりと使った、塚田農場にしかできない親子丼です。
【小鉢四種・味噌汁付き】
  • 天王寺駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 年末年始(2018年1月1日)
    ※定休日はあべのハルカスに準ずる

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

大阪府

こだわり

杜氏潤平(焼酎)

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