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ユニバーサルシティ・大阪南港・九条で関サバが楽しめるお店

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ユニバーサルシティ・大阪南港・九条で
関サバが楽しめるお店

関サバが食べられるお店

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日本でとられる鯖の中で最も有名なブランド鯖「関サバ」。関サバとは大分県佐賀関沖の速吸瀬戸でとられた鯖で、体を傷付かないようにすべて一本釣りで獲られます。えさが豊富で急流の潮の流れで育った関サバは身が引き締まり、また釣りあげた後の処理が非常に適切なため十分に鮮度を保つことが可能です。一般的な鯖は足が早くなかなか刺身で食べられないが、関サバは刺身で食べても絶品な美味さを味わえます。

ユニバーサルシティ・大阪南港・九条エリア

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河内鴨
おはよう朝日ですで紹介された、河内鴨のかすカスレや
河内鴨のロティ、コンフィをお召し上がりいただけます。
とてもいい環境で大事に育てられた鴨肉です。
いわて短角和牛
岩手の広々とした牧場でのびのびと放牧された赤身のお肉です。霜降りのお肉のように胃にもたれることなく、いくらでも食べられます。
熟成方法はドライエージング(乾燥熟成)で、長期熟成により肉のうまみを最大限に引き出しております。
年内はやまけんさんの牛(さち)をマルヨシ商事でドライエージングしたお肉です。
  • 大正駅 徒歩1分
  • 3,500円

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

大阪府

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