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鶴橋・上本町で山形牛が楽しめるお店

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鶴橋・上本町で
山形牛が楽しめるお店

山形牛が食べられるお店

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山形牛は数ある和牛の中でも、Aランク付けされるものは最も高値で取引される事が多いブランド牛です。産地である山形県は四季がはっきりしており、また昼と夜の寒暖差が大きいことが、キメが細かく上質な牛が育つといわれています。山形牛を専門に扱うレストランなども多くあるので、牛の旨みを知り尽くしたプロの味を堪能してみましょう。

鶴橋・上本町エリア

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大阪市天王寺区

すじ平 上本町店

最高級A5ランク!山形牛の”みすじ”
牛1頭から3kgしかとれない極上の幻の肉。肩甲骨付近にひっそりと隠れるように存在する部位がみすじです。当店では選び抜かれた黒毛国産和牛の特級品しかありません。自慢自信の一品です。ありえないやわらかさと美味しさを是非堪能してください。このみすじの旨さはきっと貴方の脳に深く刻まれると思います…。
すじ料理の事ならおまかせください!
牛すじは、長時間煮込まないとやわらかくならず、また、独特のにおいもあるため、非常に手間のかかる食材です。しかし、時間と手間をかけることで滋味深い食感になり、他の素材では体験出来ない味わいを楽しむ事ができます。さらに当店では煮込み以外にも、丁寧に選別をすることで可能となる、焼きすじもお楽しみ頂けます!
  • 大阪上本町駅 徒歩1分
  • 4,800円
  • ※年末年始

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

大阪府

こだわり

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