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京橋・OBPで関サバが楽しめるお店

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京橋・OBPで
関サバが楽しめるお店

関サバが食べられるお店

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日本でとられる鯖の中で最も有名なブランド鯖「関サバ」。関サバとは大分県佐賀関沖の速吸瀬戸でとられた鯖で、体を傷付かないようにすべて一本釣りで獲られます。えさが豊富で急流の潮の流れで育った関サバは身が引き締まり、また釣りあげた後の処理が非常に適切なため十分に鮮度を保つことが可能です。一般的な鯖は足が早くなかなか刺身で食べられないが、関サバは刺身で食べても絶品な美味さを味わえます。

京橋・OBPエリア

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大阪市城東区

京橋 新市

「季節限定」厳選魚介・鰹の藁いぶし
「テレビ・雑誌のグルメコーナーでも紹介していただいた、極上の旨い鰹に出会う」当店の看番メニューの一つ
“鰹の藁いぶし”は召しあがって頂く直前に藁の強い火力でいぶします。鰹は気仙沼で水揚げされる一本釣り鰹の腹のみ使用しております、藁の香ばしい香り・濃厚なお味・もっちりとした食感をお楽しみください。
季節のおまかせコース 
季節ならではの厳選食材を使用した「店主のこだわり」をお楽しみいただけるお献立です。
写真は「冬の一献」の例です

  • 京橋駅 徒歩5分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

大阪府

こだわり

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