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町田・多摩で鱧が楽しめるお店

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町田・多摩で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

町田・多摩エリア

条件変更

炊きたての釜焚き銀しゃりごはん
広島高級万田酵素米さだしげの‘ひのひかり‘を使用した漁漁自慢の一品!銀しゃりごはんのお供もご用意♪

【銀シャリご飯のお供にいかが】
◆辛し明太子◆しらす干し◆ナカジマ農場 こだわりの海藻タマゴ◆紀州梅の里 不動農園の梅干し◆だし茶漬けのもと
ご宴会はこちらがおすすめ♪個室
店内入って左奥の窓に面した最大23名まで座れる掘り炬燵席
ご宴会はこちらがおすすめです。大きなテーブルとゆとりがある掘り炬燵。ついつい横になりたくなるような空間です。
ご予約必須の人気席になっておりますのでお早目に!ご宴会、デート、接待などなど用途に合わせてご利用頂けます!個室以外にもテーブル席多数
  • 京王多摩センター駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    ※年始は1月2日から営業致します。

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

東京都

こだわり

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