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川口・蕨・戸田でカラスミが楽しめるお店

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川口・蕨・戸田で
カラスミが楽しめるお店

カラスミが食べられるお店

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カラスミはボラの卵巣を塩漬けにして、塩抜き後に天日干しにして乾燥させたもので塩辛くチーズのような風味が特徴です。ウニ、このわた(なまこの腸の塩辛)とともに、日本の三大珍味と呼ばれており、長崎県産が有名ですが、サワラやサバの卵巣を用いた香川産や、台湾・イタリア・スペイン・エジプトでも作られています。3~5ミリに薄くスライスしたカラスミに日本酒を塗り、ダイコンの薄切りとともにいただくとより深い味わいになります。高級な酒の肴としてはもちろん、お茶漬けやパスタ、ピザにしてもとても美味しい食材です。

川口・蕨・戸田エリア

条件変更

ディナーコース ¥4,200 (税込み)
旬の野菜を20種以上使い、又メイン料理が5種類の中から選べるお得なコース料理。スープ・前菜・パスタ・メイン料理・自家製パン・デザート・小菓子・コーヒー (全8品)  お誕生日の方はデザート皿にメッセージをお書き致します。  (こちらのコースは当日午後2時までのご予約制となっております。)
こだわりの有機野菜
旬の野菜を使った前菜を各種ご用意しております。
  • 西川口駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 毎週火曜日
    ※※祝日の場合は営業します。
飲み放題が2時間30分!!
選べる2種類のコースは、\5,000コース、\6,800コース(L.O30分前)平日限定の\4,000コース飲み放題2時間(L.O30分前)もご用意!
お食事に合わせて選べます。
ワインを中心としたドリンクも多数取り揃えてます!
  • 川口駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 年中無休
    ※ランチは日・月・祝日お休みとさせて頂きます

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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