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川口・蕨・戸田で超辛口(日本酒)が楽しめるお店

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川口・蕨・戸田で
超辛口(日本酒)が楽しめるお店

超辛口(日本酒)が飲めるお店

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日本酒の表記の中に甘口、辛口、超辛口というものがあります。その基準は日本酒度と酸度との組み合わせによって分けられるため、単に日本酒度だけでは判断できません。具体的に言うと、アルコールの比重と糖分の比重とにより判別され、アルコールの比重が高くなると辛口になり易くなります。 超辛口は冷やでも熱燗でも好みによって様々な飲み方ができ、コメのうまみ、甘み、酸味、コク、香ばしさが複雑に絡み合い心地よい味わいが楽しめるところが良さといえます。

川口・蕨・戸田エリア

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漁港直送★鮮度抜群の魚介類
当店自慢の鮮度抜群魚介類は漁港直送!!その日の仕入れ状況で、メニューが変わるのでめったに食べられない希少価値の高い魚に出会えることも♪盛合せの御注文は、金曜、土曜、祭日の前日に限り混み合う場合がありますのであらかじめの御予約をお願い致します!!
職人が真心込めてつくる一品料理
当店の料理はすべて職人が一品一品丁寧におつくりしております。だからこそ提供できる『質』を感じて頂ければ幸いです。▲真鯛のカブトと豆腐煮
  • 西川口駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 年中無休

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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