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大宮・さいたま新都心でヒラメが楽しめるお店

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大宮・さいたま新都心で
ヒラメが楽しめるお店

ヒラメが食べられるお店

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ヒラメの旬は冬期。産卵後の夏場は味が落ちるといわれますが、それでも美味しい魚の代表格であることには変わらないでしょう。 飲食店において比較的高級な分類をされているヒラメは、白身魚の中でも特に淡白で上品な味わいで、日本料理では刺身、寿司、酒蒸しなどにして食べます。フランス料理ではムニエルにも使われます。肝臓(キモ)や縁側(えんがわ)と呼ばれる脂の乗った歯ごたえのある部位も珍重されています。

大宮・さいたま新都心エリア

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さいたま市大宮区

〜活きに 和みに〜豊鮨

素材味が生きる!!熟成&江戸前の技
「素材が持つ本当の美味しさを伝えたい」。豊鮨の美味しさの理由は店主のモットーにあり。江戸前寿司伝統の技に、店主が長年の経験で培った熟成の技をプラス。初来店のお客様が特に驚くのが白身。舌を包み込むような旨味の連鎖に、初めてのお客様は感嘆の声が漏れます。甘鯛・金目・のど黒は特に人気。必食です。
鮮度にこだわった"熟成"のための素材
熟成の技と並ぶ、豊鮨の美味しさに欠かせないこだわりがネタとなる素材。店主自ら全国各地の漁港や市場に足を運び厳選。漁師・漁協・仲買いと直接話をした上で契約します。毎日の仕入れの連絡以外にも、定期的に交流をはかり築き上げた信頼関係の元に届く素材の質は確かなもの。これがなければ熟成の技も糠に釘です。
  • 大宮駅 徒歩2分
  • 7,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2017年12月31日)

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さいたま市大宮区

大人のための落着いた個室
個室席は、6〜8名様用と、4名様用をご用意。ご接待やご会食・記念日など様々なシチュエーションでご利用いただけます。木の温もりと大人の落ち着いた空間で、穏やかな時間が流れます。至福の時間を美味しい料理と共にお過ごし下さい。
各種ご宴会プラン・ディナーコース
ご宴会プランは5400円から。会社のご宴会にも、ご友人との会食にも本格和食を皆様に味わって頂きたい思いから、リーズナブルなお値段からご用意しております。誕生日・記念日にも最適です。※仕入れ状況でコース内容が変わりますのでご予約の時ご確認下さい。
  • 大宮駅 徒歩5分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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さいたま市中央区

いちごいちえ

【入手困難!白コロホルモン】
ぷるんぷるんコラーゲン!国産信州和牛(入手困難)信州牛白コロホルモンピリ辛スタミナ炒めが人気です◎おつまみに最高です!是非ご賞味ください!!!
  • 与野本町駅 徒歩7分
  • 3,500円
  • 毎週水曜日
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月4日)

さいたま市大宮区

きづなすし 大宮南銀座通り店

職人が丁寧に握ります
腕の確かな職人が握ったお寿司を、自信を持ってご提供致します
ご注文端末
ご注文端末を使用しているので、食べ放題でも気兼ねなくオーダーを入れられます
  • 大宮駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • 年中無休

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さいたま市大宮区

すし酒家 一歩

店主自ら選りすぐった日本酒30種以上
全国各種から取り寄せいたしました!当店厳選の日本酒ラインナップです!こだわりの銘酒を約30種類揃えております。

☆本日のおすすめ☆【兵庫】「奥播磨」…穏やかな吟醸香を感じられる。【栃木】「鳳凰美田ワインセル」…珍しいワイン酵母を使って醸した純米吟醸酒。
全て個別盛り◆宴会コース4,980円〜
《2時間の飲み放題付》すし酒家一歩の宴会コースはすべて個別盛りにてご提供いたします。宴会、会食、接待に大人気のコースです。その他に、記念日などにも◎お気軽に楽しめる4,980円コース、一番人気の5,980円コース、贅沢に楽しめる6,980円コースと三種類。その他、量より質などご要望があればお応え致しますのでお気軽にご相談下さい。
  • 大宮駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 第1日曜日
    ※※年末年始は店休とさせていただきます。

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さいたま市大宮区

すし 七搦

旬の食材に徹底的にこだわります
毎日、目利きで仕入れる新鮮な食材をご堪能ください。
知る人ぞ知る隠れ家的な佇まい
大宮駅前の喧騒から少し離れて・・・ゆったりとしたお時間をお過ごしください
  • 大宮駅 徒歩5分
  • 6,000円
  • 毎週月曜日
    ※※詳しくは直接お問い合わせください。

さいたま市大宮区

日本料理 吉香

和の風情漂う落ち着いた個室空間
明るく落ち着きのある和空間。2名様〜最大12名様までご利用いただける多彩な個室を5部屋ご用意ございます。大切なゲストを迎えての接待、人生の節目を祝う記念日、両家顔合わせの会食など、ビジネスシーンからお祝い事、ご家族の集まりと様々なシーンでご利用頂けます。大宮駅から徒歩3分と駅近でお集まりにも便利です。
会津自然村より旬野菜をお届け
ミネラル分たっぷりの自家製発酵肥料で育てられた活き活きとした野菜を農家より直送。こだわりの土壌と生産者の愛情たっぷり注がれて育まれた野菜は、自然な甘みや旨みといった野菜本来の味わいをご堪能いただけます。野菜の特徴を生かした調理法でサラダ以外にもグリルや煮込みにも使用してご提供しております。
  • 大宮駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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さいたま市大宮区

お多幸 大宮東口店

半個室空間のお席有
テーブル席、掘りごたつ席と暖簾で仕切られた半個室の空間がございます。テーブル〜10名様、掘りごたつ〜20名様まで使用可能です。
お多幸の味を満喫出来る宴会コース
銀座の味を変わらず味守り続けた名物のおでんの盛り合わせはもちろん、鮮魚や季節の食材を楽しむ事が出来ます。3500円、4000円、4500円と3種類ご用意。飲み放題はプラス1500円にてお付けできます。
  • 大宮駅 徒歩2分
  • 3,500円

さいたま市大宮区

お多幸 大宮西口店

半個室風のテーブル席
テーブル席の半個室の空間がございます。半個室風のテーブル席は22名様まで使用可能です。
お多幸の味を満喫出来る宴会コース
銀座の味を変わらず味守り続けた名物のおでんの盛り合わせはもちろん、鮮魚や季節の食材を楽しむ事が出来ます。3500円、4000円、4500円と3種類ご用意。飲み放題はプラス1500円にてお付けできます。
  • 大宮駅 徒歩3分
  • 3,500円
12名様〜最大20名様まで利用可能
当店ではゆっくりお過しいただけるよう、12名様用の個室を3部屋ご用意しています。そのうち2部屋は仕切りを外すと20名様で使えるように広げることも可能なので、宴会などにも便利です。お客様のご要望に合わせた個室をご用意できますので、気軽にご相談ください。接待などには4名様用の個室もございます。
漁港湾直送の鮮魚使用『地魚4種刺』
全国各地の漁港から直送された地魚は、その日の仕入れに合わせて4種盛り合わせています。旬を大切にしているので、毎回同じ魚をお出しするというわけにはいきません。しかし、いつも同じなのは「新鮮」であるということ。穫れたて、さばきたての、魚のしっかりとした歯ごたえもまたご馳走です。
  • 大宮駅 徒歩2分
  • 3,500円

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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