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大宮・さいたま新都心で穴子が楽しめるお店

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大宮・さいたま新都心で
穴子が楽しめるお店

穴子が食べられるお店

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穴子はウナギとよく似た円筒形の体型を持つ魚です。日本各地で漁獲されますが、東京湾で獲れる江戸前や瀬戸内海で獲れたものが珍重されています。 食用となる種類が多く、日本食ではお寿司や天ぷらがおなじみ。穴子飯、蒲焼にしても美味しいです。ウナギと同様栄養価は高いが、脂質は半分ほどであっさりしています。ふんわりとした食感が特徴です。

大宮・さいたま新都心エリア

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さいたま市大宮区

風凛 大宮

極上の料理を楽しむ空間
ゆったりカウンター席のほか、顔合わせ・接待などに人気の個室席もご用意しております。落ち着いた雰囲気の中、周りに邪魔されずに食事を楽しむことができるため接待などにも最適。夜にはライトアップされた竹を大きな窓から眺めることができ、情緒漂う特別な空間となります。寛ぎ空間で本格鮨をご堪能あれ。
数量限定ランチ☆プレミアム海鮮丼
リーズナブルに新鮮な魚介を楽しめると人気の風凛のランチ。その中でも数量限定の≪プレミアム海鮮丼≫はおすすめの一品。店主自ら目利きして毎日仕入れる新鮮な魚介を、ボリュームたっぷり贅沢に盛り付けた海鮮丼です。数に限りがございますので、お早目のご来店をおすすめしております。ちょっと贅沢なランチを是非。
  • 大宮駅 徒歩7分
  • 9,500円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2017年12月29日〜2018年1月4日)
    ※1月5日ディナーより営業致します。※12月31日はおせちの引渡しのみ
新鮮な魚介と熟練の技が織り成す逸品
御旦孤の流儀は「ブランドにこだわらず、旬を意識した素材選び」。日本各地でとれた新鮮な魚介類を、熟練の職人が1カンずつ丁寧に握ります。定番のにぎり約50種1カン50円(税抜)〜と、巻物約20種1本100円(税抜)〜で、つまみとしても食事としても気負いなく楽しめます。中盤や〆に「芽ねぎ」でお口をリセット!
素材選びからこだわる手作りの品々
酒のアテとしてはもちろん、家族連れの利用でお子様も喜ぶメニューの中でも、ダントツ人気を誇るのがネバネバがたまらない「バクダン」。ネギトロやひきわり納豆、いくらやとび子など10種類以上の具材をよーく混ぜて、海苔でくるり巻いて一口でいただこう。たくあんのカリカリとした食感がよいアクセントに!
  • さいたま新都心駅 徒歩2分
  • 4,500円
月のあかり自慢の個性豊かな名物達!!
鮮魚を使ったお料理以外にも、当店では居酒屋らしい沢山のお料理をご用意。ただし、味は居酒屋クオリティーを超えるこだわりの品ばかりです!! まずは名物『月見つくね』。特製つくねはチーズと軟骨入り。玉子をからめてどうぞ。とろとろチーズ、コリコリ軟骨、玉子が奏でる極上の旨味×食感のハーモニー♪是非ご賞味あれ!!
市場直送!!鮮度抜群の旬の魚を堪能
月あかりの料理は和食が主役!! “酒菜の隠れ家”の名に相応しい美味しいお料理をご提供致します!
酒の肴といえば、やはりお刺身。魚の鮮度には特にこだわりました◎
いわき店は市場より直送。定番から旬の魚まで、日々多数の鮮魚を入荷。その日のおすすめの魚を仕入れる為、内容は来店までのお楽しみです♪
  • 与野駅 徒歩1分
  • 3,000円

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さいたま市大宮区

多雲坊

旨い酒を楽しむ大人の空間
JR大宮駅東口裏路地の昭和初期の民家・手造りの、のれん。
店内は、先代が自ら書上げた襖絵がお出迎えします。全席落ち着いた座敷のお席になります。
全国各地の銘酒を取り揃えています。
当店では、店主が自ら足を運び旨いと思う酒を仕入れています。全国各地の銘酒をご堪能ください。
  • 大宮駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 祝日

さいたま市大宮区

〜活きに 和みに〜豊鮨

素材味が生きる!!熟成&江戸前の技
「素材が持つ本当の美味しさを伝えたい」。豊鮨の美味しさの理由は店主のモットーにあり。江戸前寿司伝統の技に、店主が長年の経験で培った熟成の技をプラス。初来店のお客様が特に驚くのが白身。舌を包み込むような旨味の連鎖に、初めてのお客様は感嘆の声が漏れます。甘鯛・金目・のど黒は特に人気。必食です。
鮮度にこだわった"熟成"のための素材
熟成の技と並ぶ、豊鮨の美味しさに欠かせないこだわりがネタとなる素材。店主自ら全国各地の漁港や市場に足を運び厳選。漁師・漁協・仲買いと直接話をした上で契約します。毎日の仕入れの連絡以外にも、定期的に交流をはかり築き上げた信頼関係の元に届く素材の質は確かなもの。これがなければ熟成の技も糠に釘です。
  • 大宮駅 徒歩2分
  • 7,000円
  • 毎週月曜日
    年末年始(2017年12月31日)

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さいたま市大宮区

まこと

とんかつ専門店の料理長のとんかつ
とんかつ専門店で修行を積んだ店主のとんかつは、釜めしに負けない絶品です!!肉厚でジューシーな豚肉を厳選してご用意しています♪衣はサクサク!豚肉は熱々で肉本来の甘みを感じられます!自慢の釜飯と一緒に是非味わって下さい!ランチでのご用意もございます♪
2階の個室宴会場で貸切利用OK
50名様までご利用可能!企業様のご宴会など、大人数のご宴会も承ります。カラオケなどの設備の充実!!会社のご宴会から、同窓会、歓送迎会や、畳のお席なのでお子様にも安心♪ママ会など様々なシーンでご利用出来ます。まずはお気軽にお問い合わせ下さい。
  • 大宮駅 徒歩10分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日 祝日

さいたま市北区

高はし

フライが付いた新鮮魚介の丼ぶり
色々な海の幸が手軽に味わえる『大漁丼』は、アジフライ付セットとエビフライ付きセットの2種類をご用意しています!新鮮な魚介の美味しさをそのまま味わえ、さらにフライも食べれちゃう贅沢なセットです。
大人気の海鮮丼とカキセット
市場での直接買付け、そして新鮮なものをその場で提供。仕入れの努力により、超大盛りで提供しているので大反響をよんでいます。
  • 吉野原駅 車5分
  • 1,500円
  • 毎週水曜日
    ※※祝日の場合営業 ※その他不定休日あり。直接お問い合わせ下さい
鮮魚との相性◎こだわりの日本酒
当店自慢の鮮魚とご一緒に是非お楽しみ頂きたい、厳選日本酒の数々。話題の獺祭をはじめ、八海山、出羽桜、鳳凰美田 など、人気銘柄を多数ご用意しております。日本酒以外にも、焼酎、ハイボール、サワー、カクテル等、種類豊富なお酒をご用意しておりますので、お好みに合わせてお楽しみ頂けます。
カラオケ付お座敷個室最大38名様まで
大宮駅西口徒歩2分とアクセス◎大人気のカラオケ付個室は最大38名様までご利用可能です。お部屋を仕切れば6〜14名様までの個室としてもご利用OK!お昼からのご利用も可能です。(週末は2時間制)その他、人数に合わせた個室、テーブル席を各種ご用意しております。モダンな雰囲気の店内で楽しいひと時をお過ごし下さい。
  • 大宮駅 徒歩2分
  • 3,000円

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さいたま市北区

福福屋 宮原東口駅前店

ゆったりと楽しむ四季の味覚
賑やかな雰囲気の中で楽しく味わっていただく老舗旅館をイメージして作られたのが「福福屋」です。活きの良いお魚、炭火焼を使用した多彩なお料理、豊富な旨いお酒などこだわりのお料理でおもてなしいたします。
※個室は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
当店人気No,1コース!!
≪百福≫産直鮮魚と生サーモン入り刺身五種盛りとお鍋が選べるコース【8品】
<コース内容>
北海道中札内産 枝豆/濃厚手作り豆富と蒸し鶏の胡麻だれサラダ/産直鮮魚と生サーモン入り刺身五種盛り/ベーコン黒胡椒炭火焼/浪速風 海鮮お好み天串/海鮮白湯鍋 又は もつ鍋/〆の麺/デザート
  • 宮原駅 徒歩2分
  • 3,000円

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さいたま市大宮区

築地玉寿司 ルミネ大宮店

  • 大宮駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • 不定休日あり
    ※(ルミネ大宮店ルミネ2に準ずる)

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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