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大宮・さいたま新都心で熟成肉が楽しめるお店

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大宮・さいたま新都心で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

大宮・さいたま新都心エリア

条件変更

『11月限定』3時間飲放題付4000円☆
10月限定特別プラン⇒3時間飲み放題付全10品『秋のてっぱちコース』■厳選した肉、魚介沢山のこの夏一押しのコース5000円⇒⇒今だけ!!4000円☆☆『コース内容』⇒・冷菜・鉄板ポテトサラダ・塩キャベツ・ほたての鉄板焼き・チキンガーリック・エビマヨ・ベーコン炙り・牛ハラミ焼き・明太もちチーズもんじゃ焼きor特選豚玉
『1日1組』掘りごたつ半個室貸切
□■限定1組プレミアムシート■□最大20名様まで掘りごたつ大宴会場:15名様以上より貸切可能〜◎予約必至◎ご利用シーン:会社の大宴会、春の歓送迎会 ⇒■プレミアム鉄板焼きプラン■黒毛和牛の手鉄板焼きなど3時間飲み放題付全10品5,500円
  • 大宮駅 徒歩5分
  • 3,000円

  • 年末年始(2017年1月1日)

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さいたま市大宮区

大宮ワイン倶楽部

☆気軽な会食、歓迎会、会社帰りに☆
歓迎会や気軽な会食、ちょっと会社帰りにバルでワインで楽しく一杯に最適!極上ワインで本場イタリアンを心ゆくご堪能いただければ1日の疲れも忘れること間違いなし!歓迎会や気の合う仲間やご友人との会食など様々なシーンでご活用頂けます!大宮でのお仕事終わりなど是非お気軽にお立ちより下さい!お待ちしております♪
大人気!牛ハラミの鉄板焼きステーキ
牛ハラミ「バベットステーキ」米国農務省最高ランクのプライムグレードを使用。ビストロ定番のステーキといえばハラミ肉=バベット!バベット プライムランクはアメリカン・ビーフ全体のごくわずかしかとれない最高級の格付け。柔らかくてジューシーな牛ハラミステーキをぜひご賞味ください!80gが880円(税抜)でご提供!
  • 大宮駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休

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さいたま市大宮区

グリル ビステッカトレ

お料理に合わせた美味しいワインを!
お料理と美味しいワインを楽しんで欲しいから、クオリティーの高い良い物をご提供。世界各地のワインを取り揃えております!
落着いた雰囲気の洗練された大人空間
大宮駅から徒歩4分ながら、外の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた空間が広がります。記念日やデート、女子会はもちろん、ビジネスシーンでもご利用いただける洗練された内装となっております。日常を忘れて、とっておきの熟成肉とワインと共に、特別なひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。
  • 大宮駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日

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3時間飲み放題付宴会コース2480円〜
大宮駅2分!完全個室居酒屋♪厳選食材使用の3H飲み放題付宴会コースは2480円〜でご案内致します。食のプロも惚れ込む料理を徹底追及した料理長自慢の創作料理を,3時間飲み放題付宴会プランでお時間を忘れ,気兼ねなくお楽しみ下さい。当店でしか味わえない,季節の味をお届け致します。女子会に最適優雅な個室迄ご案内♪
大宮初!チーズダッカルビが食べ放題
チーズダッカルビが食べ放題で楽しめる!女性に人気のお料理をまとめたコースも!インスタ映えばっちりのチーズダッカルビは、とろとろのチーズに焼肉をくるくる絡ませてお召し上がりください。長く巻き程にからまるチーズが堪らなく美味です。男性にもご利用できますのでお試しください。2時間飲み放題付でご提供中♪
  • 大宮駅 徒歩3分
  • 2,500円
  • 年中無休

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さいたま市大宮区

粋な彩 はなれ 大宮店

今が旬!!料理長の腕が立つ絶品料理!
お肉、鮮魚、新鮮野菜、果物全て今が旬の食材を使ったお料理をお届け致します。料理長が腕を揮ったお料理の数々はリピーター続出。大宮エリアでトップクラスのお料理をリーズナブルなお値段でご提供できる居酒屋は当店だけ!お客様のご要望があればお好みに沿った調理方をアレンジ致しますのでお気軽にお申し出ください!
女子うけ抜群!女子会メニュー♪
女性のお客様からの高い評価を頂いており、当店では特に女子受けするメニューを数多く取り揃えております。また美容にはもちろんですが、低カロリーになるよう計算された料理が特徴です。ゆったり広々とした空間で日頃の疲れを癒し、上質なお食事とお酒を心ゆくまでご堪能ください。女性限定の女子会・ママ会に是非◎
  • 大宮駅 徒歩7分
  • 1,800円
  • ※ご予約がない場合ディナータイムをお休みさせて頂く場合がございます

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さいたま市大宮区

粋な彩 大宮西口駅前店

今が旬!!料理長の腕が立つ絶品料理!
お肉、鮮魚、新鮮野菜、果物全て今が旬の食材を使ったお料理をお届け致します。料理長が腕を揮ったお料理の数々はリピーター続出。大宮エリアでトップクラスのお料理をリーズナブルなお値段でご提供できる居酒屋は当店だけ!お客様のご要望があればお好みに沿った調理方をアレンジ致しますのでお気軽にお申し出ください!
厳選食材を使った多彩な料理をご用意
粋な彩のお肉は【山形牛・山形豚】を主に厳選した牛肉・豚肉を使用しております。山形豚はきめ細やかでしまりのある肉質とジューシーで甘み豊かな脂が自慢です。山形牛は肉のきめが細かく適度な霜降りで舌にのせたときの柔らかさとまろやかさが自慢♪上質なお肉をリーズナブルにご提供しております♪
  • 大宮駅 徒歩2分
  • 2,700円
  • 不定休日あり

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30日間寝かせた 香り旨みを堪能!
真のステーキとはなんなのか…?!本場アメリカのステーキ提供法をオーナー自らが学び、平松牧場指定の熟成黒毛和牛で完成させた、『听(ポンド)』だけの熟成ステーキをお召し上がりいただけます。熟成肉セラーより、お好みの部位をお選びいただき、ご希望のポンド数でご提供致します。
【ランチ】熟成肉の特製ハンバーグ!
ランチは特製のハンバーグが楽しめます。
熟成黒毛和牛のバラ肉・モモ肉等旨味の強い部位を粗ミンチにし、玉葱を合わせた听オリジナルハンバーグです。
熟成肉のハンバーグは普通とは違う!?ぜひ、熟成肉ならではの風味を味わってみてください。トッピングも多くをご用意、付け合わせも普通とはちょっと違います♪
  • さいたま新都心駅 徒歩1分
  • 4,000円
白を基調とした清潔感ある明るい店内
オシャレな店内は女子会にも人気です♪
・カウンター(10席)    ・テーブル席(2〜最大50名様迄)                                                       
寝かせた肉は旨いのです!
そのままでも美味しい柔らか和牛を、贅沢にさらに熟成(エイジング)させました。
和牛のスペシャリストが芝浦市場から直接仕入れることで実現した激安価格。
このチャンスにぜひ、お肉の旨みがお口の中でふわっとろ〜っと広がる
熟成和牛を体験してください。寝かせた肉は旨いのです!
  • 大宮駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 第2月曜日
    ※12月は休まず営業いたします
    ※(月曜祝日の場合翌火曜)

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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