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藤沢・茅ヶ崎・平塚で鱈が楽しめるお店

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藤沢・茅ヶ崎・平塚で
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

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タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

藤沢・茅ヶ崎・平塚エリア

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茅ヶ崎市

徳川

法事のご予約承ります。
宴会・接待・法事のご予約承ります。テーブル席でのご用意もさせて頂きます。テーブル席は25名様程度、お座敷席は50名様程度。お気軽にお問い合わせくださいませ。
新鮮魚介
毎日築地と、地元茅ヶ崎から仕入れた旬の鮮魚をご提供致します。厳選刺身が好評のコース¥4200〜。ご宴会は、飲み放題付5000円コースお勧めです。お好み、ご予算、お気軽にご相談ください。新鮮なお刺身ならではのプリプリの食感をご堪能くださいませ。
  • 茅ヶ崎駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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絶品干物が味わえる自慢のご宴会コース
備長炭を使用しふっくら柔らかに焼きあげた絶品干物を筆頭に、旬にこだわり仕入れる鮮魚が存分に味わえる刺盛りやお酒のお供にぴったりのこだわりの逸品料理など満足いくお料理をご提供いたします。またどのコースも種類豊富な飲み放題が付きます。+500円で日本酒、焼酎が豊富なプレミアム飲み放題をご利用いただけます。
豪快に備長炭で焼きあげる炭火焼料理
熟練の妙技でじっくり焼き上げる絶品炭火焼!炭火の炎は強い遠赤外線と1000度にも達する高温で外側はパリっと香ばしく、中はふっくら柔らかに焼き上げ、素材の旨味を内側にギュッと凝縮します。厳選した備長炭は煙が出にくく、食材に雑味がつきずらいので素材本来の味わいを損なわずに調理することができるのが魅力です。
  • 平塚駅 徒歩2分
  • 3,000円

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へぎそば
新潟の郷土料理で、布海苔をつなぎにつかうことで弾力のあるコシと口当たり、喉ごしの良さが特長のそばです。
厳選日本酒15種類以上
店主の独断で色々純米酒を集めました。
メニュー以外にも季節限定品などあるので、スタッフにお声かけください!
  • 藤沢駅 徒歩1分
  • 2,800円

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藤沢市

菜音

“湘南野菜”
安全で美味しい“湘南野菜”湘南は野菜も美味しい!
春・夏の菜音宴コース
【春・夏の菜音宴コース】■2時間飲み放題付『旬の食材をご堪能ください』歓送迎会・各種ご宴会にお勧めコース(仕入れの状況により変更の場合有)旬の食材とご一緒にご宴会をお楽しみ下さい!
《+1,000円プレミアム日本酒》・《+2,000円プレミアム吟醸酒》・《+5,000円プレミアム大吟醸酒》
  • 藤沢駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日

藤沢市

楽助

腰越の朝獲れ生しらす399円♪
当店おすすめ!その日仕入れる新鮮な生しらすは湘南ならではの人気メニューです♪
藤沢でしらすを食べるなら是非当店へ!!
獲れたての新鮮なしらすは絶品です♪
絶品!!贅沢握り3カン♪980円!!
寿司の贅沢品をふんだんに使った間違いなしの一品です!シャリからこぼれる程乗せたまさに贅沢なお寿司です☆ご飯の量も大きく一度でいいから食べて!そんな贅沢なお寿司をなんと980円でご提供致します!!ご来店の際には是非ご注文してみて下さい!
  • 藤沢駅 徒歩1分
  • 3,500円

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  • 茅ヶ崎駅 徒歩1分
  • 2,800円

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  • 藤沢駅 徒歩3分
  • 2,500円
  • 不定休日あり
    ※※ビルの定休日に準ずる
★湘南台店限定イベント★
月曜〜日曜まで毎日何かが激安!お料理半額や、乾杯ドリンク1杯50円など…お得なイベントです◎今日は何が激安かチェック!
湘南台店限定 飲み放題もございます★17時〜20時(最大3時間)飲み放題が1,000円!!!
詳細はイベントのページをご覧ください♪
とにかく旨い魚をお客様に届けたい
相模湾で朝獲れた地の魚(地魚)をメインに 「新鮮さ」と「旬」 をお客様に提供する鮮魚創作料理屋「茅ヶ崎海ぶね」従来の和食スタイルにとらわれず、旬の魚が持つ本来の美味しさをその魚に合った調理方法で提供。すり身やドレッシング類は自社オリジナルです。魚の美味しさを伝える伝道店を目指しております。
  • 湘南台駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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とにかく旨い魚をお客様に届けたい
相模湾で朝獲れた地の魚(地魚)をメインに 「新鮮さ」と「旬」 をお客様に提供する鮮魚創作料理屋「茅ヶ崎海ぶね」従来の和食スタイルにとらわれず、旬の魚が持つ本来の美味しさをその魚に合った調理方法で提供。すり身やドレッシング類は自社オリジナルです。魚の美味しさを伝える伝道店を目指しております。
魚だけじゃない!新鮮野菜も旨い◎
「朝獲れ鮮魚の刺身と旬を味わう 茅ヶ崎 海ぶね 湘南台店」で楽しんで頂けるのは鮮魚だけではありません。お野菜も新鮮なものを厳選して仕入を行っております。是非お魚と合わせてお野菜もご堪能ください。
  • 茅ヶ崎駅 徒歩4分
  • 3,500円
  • 年中無休

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平塚市

眞鶴

完全個室の落ち着いた店内で新鮮魚介
お食事会、商談、宴会にピッタリの落ち着いた雰囲気が人気のお座敷席。

庭園を眺めながらお食事を堪能できる、落ち着いた雰囲気が人気のお席です。様々なシーンでご利用いただけます。
2500円コース(四品)〜ご用意あり
「眞鶴」ではリーズナブルな4品2500円コース〜7品7000円コースまで様々なコースをご用意しております。

いずれも食材や調理法にこだわったメニューの数々で構成されております。
特に7000円コースは4名様以上でお刺身に伊勢海老付が付く豪華なもの。是非ご利用ください。
  • 平塚駅 徒歩4分
  • 2,000円
  • 不定休日あり
    ※※月曜休みとなる場合がございます。詳細は店舗までお問い合わせ下さい。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





藤沢・茅ヶ崎・平塚の最寄り駅
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エリア

神奈川県

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