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藤沢・茅ヶ崎・平塚で燻製が楽しめるお店

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藤沢・茅ヶ崎・平塚で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

藤沢・茅ヶ崎・平塚エリア

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▼新鮮!朝獲れ『江の島鮮魚』!
当店の自慢はなんと言っても、日々「旬」をテーマに仕入れる新鮮な鮮魚です。江ノ島の朝獲れ鮮魚を入荷してます。旬の魚は旨い事間違いなし!お造りは勿論の事、「炭火で焼いた」り「煮つけ」たりと、家庭では味わえない本格的な魚料理を是非ご堪能下さいませ!写真は当店名物【湘南鮮魚全部盛り!】
人気の完全個室!最大60名様まで!
送別会、歓送迎会、忘年会等様々なシーンで御利用頂ける団体様用個室完備。6名様用・10名様・20名様・30名様・40名様・最大60名様用まで会社宴会から仲間内の大人数様の御宴会にはもってこいのお席です。
  • 藤沢駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 年中無休

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夏の宴会 予約受付中!!
新年会をはじめ、忘年会・歓迎会・送迎会・祝勝会等の各種宴会は、掘りごたつ式のお座敷の予約がおススメです☆横断幕や鏡割りなど、大事なご宴会を盛り上げるためにお店からも精いっぱいのお手伝いをさせて頂きます。一度お店にご相談ください♪
フリー飲み放題は80種以上!
土間土間の飲み放題(スタンダード)は、80種以上の豊富なメニューラインナップがウリです♪
クリアアサヒ・カクテル・サワー・ハイボール・焼酎・日本酒・果実種・ワイン・ソフトドリンクはもちろんカクテル気分のノンアルコールカクテルも充実☆クーポンを使うと更にオトクに☆
  • 茅ヶ崎駅 徒歩1分
  • 2,600円
自慢の備長炭串焼き 150円〜
厳選した鶏肉を一串一串丁寧に、備長炭で焼き上げます♪ 部位や串ごとで異なる絶妙な焼き加減で素材の旨味を最大限に引き出す、まさに熟練技。おすすめは、ぷるぷるダレの焼鳥7本盛999円(税抜)。ネギマ、鶏皮など人気串7種が愉しめます♪味付けも秘伝のぷるぷるダレまたは塩と好みに合わせてどうぞ。単品150円(税抜)〜
口当たり軽い菜の花串揚 100円〜
サッパリと食べられるように、油はこだわりの菜種油を100%使用。串食材に合わせた究極の3種ダレをご用意。肉は特製ニンニク醤油ソース(癖になりつつ飽きのこない味)、魚介は特製スイートチリソース(ピリ甘で若い女性にも気軽に♪)、野菜は特製野菜味噌(絶妙な甘辛バランス)で、まずはお試しください。100円(税抜)〜
  • 湘南台駅 徒歩3分
  • 2,300円

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チーズフォンデュ
マカロニ市場セットについてくるチーズフォンデュ
ミートソースブランチセット登場
野菜の旨味甘みを引き出すしっかりとしたソテー。その野菜と粗めのひき肉を1日煮込み、さらに1日寝かして完成するまるでデミグラスソースのような濃厚ミートソースです。たっぷりのチーズをからませた もちもちの生パスタが良く合います。
ランチでのお得なセットもあります。
  • 辻堂駅 車10分
  • 2,000円

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2名様〜半個室◎デートや合コンに!
落ち着いた雰囲気でお料理を楽しみたいお客様に最適なお席をご用意しております。程よい明るさの照明と落ち着きある空間でお料理とお酒をお召し上がりくださいませ。今ならお得な単品飲み放題クーポンや飲み放題付コースをご用意しております♪ご宴会や飲み会,女子会,二次会など様々な用途に併せてご利用くださいませ。
土間土間で女子会,飲み会,誕生日を◎
土間土間がおすすめする宴会プラン多数!女子会やママ会にも最適なプランあり◎2時間ソフトドリンク飲み放題付のKIDSプランもご用意しているので、お子様連れも大歓迎◎種類豊富なお酒を愉しめる飲み放題メニューが付いた大人向け宴会プランもおすすめ!落ち着いた店内でご宴会を!詳細はお気軽にお問い合わせください。
  • 平塚駅 徒歩2分
  • 2,700円

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2名様〜半個室◎デートや合コンに!
落ち着いた雰囲気でお料理を楽しみたいお客様に最適なお席をご用意しております。程よい明るさの照明と落ち着きある空間でお料理とお酒をお召し上がりくださいませ。今ならお得な単品飲み放題クーポンや飲み放題付コースをご用意しております♪ご宴会や飲み会,女子会,二次会など様々な用途に併せてご利用くださいませ。
土間土間で女子会,飲み会,誕生日を◎
土間土間がおすすめする宴会プラン多数!女子会やママ会にも最適なプランあり◎2時間ソフトドリンク飲み放題付のKIDSプランもご用意しているので、お子様連れも大歓迎◎種類豊富なお酒を愉しめる飲み放題メニューが付いた大人向け宴会プランもおすすめ!落ち着いた店内でご宴会を!詳細はお気軽にお問い合わせください。
  • 平塚駅 徒歩3分
  • 2,500円

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正に匠...懐石旅館で磨いた確かな技
料理人は板長ただ一人。ですが、その手際の良さは常連様も認めるほど。急なご予約やお客様のご要望にもしっかりとお応え致します。和食一筋20年以上。15歳でこの道に入り、箱根の有名懐石旅館でも修行。素材を活かし美味しく且つ美しく仕上げるその確かな技とセンス。30代ながら匠と言っても過言ではございません。
完全個室2〜28名様までご利用可能!!
床の間と掛け軸、素朴な色合いの壁。和の風情漂う個室は2名様〜最大28名様迄ご案内可能。〜16名様・〜8名様の個室は、二部屋を繋げて28名様迄のお部屋としてご利用頂けます。事前にご相談頂ければ昼間のご予約も承ります。平塚駅徒歩5分という集まりやすい立地も魅力。ご宴会・接待・慶事&法事・顔合わせ等に是非どうぞ。
  • 平塚駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※年末年始休暇のお知らせ(12月31日/1月5日〜9日) 1月1日はご予約頂いた方のみ営業致します。

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少人数個室も多数ご用意♪
少人数の宴会・飲み会も個室で◎当店はすべて個室でのご案内となりますので、ご安心ください♪静かにお食事を楽しむのも◎みんなでワイワイ楽しむのもOK♪全席完全個室なので自分たちだけの時間をお過ごし頂けます!
【神田川俊郎監修】こだわりの宴会◎
【神田川俊郎監修】こだわりの和食コースは飲み放題付で2500円〜◎素材からこだわった料理は逸品です!平塚での宴会・飲み会をお考えの幹事様!当店の絶品コースを是非ご堪能下さい。
  • 平塚駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • ※元旦

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へぎそば
新潟の郷土料理で、布海苔をつなぎにつかうことで弾力のあるコシと口当たり、喉ごしの良さが特長のそばです。
厳選日本酒15種類以上
店主の独断で色々純米酒を集めました。
メニュー以外にも季節限定品などあるので、スタッフにお声かけください!
  • 藤沢駅 徒歩1分
  • 2,800円

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藤沢市

佐助

充実の宴会コース♪+飲み放題付き有
牛たん料理を堪能できる宴会コースの数々!『佐助コース』『牛たんおつまみコース』『牛たんと栄養満点の鍋コース』『牛たん食べ尽くし贅沢コース』に、プラス1500円〜2500円で飲み放題(2時間)OK♪ お客様のご予算・ご要望に沿ったコースもご用意させていただきますので、お気軽にご相談ください^^/
佐助の拘り!《おいしく健康に》!
『佐助の名わき役』・・・ありそうでなかった季節の野菜料理や、ひと手間加えたシンプルな素材料理も佐助の名物。卓上の自家製調味料の三升漬(青唐辛子の醤油麹漬)や香辛味(自家製七味)・ねぎ味噌(九条葱使用)と共に楽しんで頂くことで、牛たん料理がより一層引き立ちます。調味料のお土産もご用意しております。
  • 藤沢駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※9月17日は休まず営業いたします
    ※※祝日の日曜日は営業の場合あり。詳細は店舗までお問い合わせください。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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神奈川県

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