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鎌倉・大船・逗子でカラスミが楽しめるお店

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鎌倉・大船・逗子で
カラスミが楽しめるお店

カラスミが食べられるお店

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カラスミはボラの卵巣を塩漬けにして、塩抜き後に天日干しにして乾燥させたもので塩辛くチーズのような風味が特徴です。ウニ、このわた(なまこの腸の塩辛)とともに、日本の三大珍味と呼ばれており、長崎県産が有名ですが、サワラやサバの卵巣を用いた香川産や、台湾・イタリア・スペイン・エジプトでも作られています。3~5ミリに薄くスライスしたカラスミに日本酒を塗り、ダイコンの薄切りとともにいただくとより深い味わいになります。高級な酒の肴としてはもちろん、お茶漬けやパスタ、ピザにしてもとても美味しい食材です。

鎌倉・大船・逗子エリア

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記念日や誕生日、歓送迎会のお祝い♪
【サプライズ演出に最適なメッセージプレート】
お誕生日や記念日などのお祝いの日のサプライズに、当店オリジナルのメッセージプレートをご用意いたします。大切な人との大事な時間を、素敵に演出できるようにスタッフ一同お手伝いいたしますので楽しいひと時をお過ごしいただけます。
本場の味を楽しめる本格イタリアン♪
スタンダードなイタリアンの中でもイタリアの地方料理など他店ではお目にかかれない料理もご用意。もちろんお料理に合うワインやカクテルも豊富。旬の地の食材、本場イタリア食材を使っておつまみから、メイン料理、ドルチェまで手作りにこだわっています!アリアでイタリアの地方料理、定番料理をお召し上がり下さい!!
  • 逗子駅 徒歩1分
  • 3,000円

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名物メニュー


ピッコロ ヴァーゾの名物料理といえば、「怒りのカキ」火を噴くほどの激辛料理だが、一度食すとだれもが病みつきになる一品。
ガーリックピッツァと一緒にオーダーするのがおすすめ。
阿川シェフ
料理をすべて担当しているのは、阿川シェフ。
素材の味をいかし、絶妙なバランスで料理を仕上げる。
どのシーズンに来ても、阿川シェフの作り出す旬の逸品に出会えるだろう。
  • 鎌倉駅 車20分
  • 4,000円
  • 毎週水曜日 第3木曜日
    その他(2017年9月14日)

鎌倉市

MANNA

  • 由比ヶ浜駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 第1月曜日 第3月曜日 第5月曜日
    ※※年末年始

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

神奈川県

こだわり

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