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鎌倉・大船・逗子でオマール海老が楽しめるお店

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鎌倉・大船・逗子で
オマール海老が楽しめるお店

オマール海老が食べられるお店

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西洋の高級食材オマール海老はロブスターとも称され、イセエビよりもぷりぷりとした弾力のある白い肉が特徴の魚介類。格別な風味が愉しめます。一尾の大部分が食用可能で、捨てる所がありません。代表的な調理法は素材を活かしシンプルに縦に割ってグリルやローストにしたり、ボイルやスチームして食べるほか、殻に具を詰めたグラタンやパエリヤ、ビスクというスープにしても美味しいです。また緑がかった内蔵は、お酒好きにはたまらない最高の珍味です。雌ロブスターの卵も食べられます。

鎌倉・大船・逗子エリア

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NYスタイルのブランチメニュー
フレンチトースト用に特注したブリオッシュを、まわりはカリッと香ばしく、中は濃厚なプリンのようにふんわりとした食感に焼き上げたフレンチトーストがセットのブランチは絶品!
“カジュアルリッチ”なNYイタリアン
高級食材を使用しながらも気軽に楽しめる“カジュアルリッチ”NYイタリアンレストラン。 地元鎌倉野菜を使った野菜料理や、近隣の三崎漁港から水揚げされた新鮮な魚料理、地元の食材を使った肉料理など充実している。家族で外食、仕事終わり、デートなど、地元の方々が気軽に普段使いできるお店です。
  • 鎌倉駅 徒歩7分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

神奈川県

こだわり

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