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鎌倉・大船・逗子で鱈が楽しめるお店

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鎌倉・大船・逗子で
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

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タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

鎌倉・大船・逗子エリア

条件変更

漁港から直接買い付ける鮮魚達
港が休みの日以外は毎日オーナーや料理長自ら湘南佐島漁港や横浜中央市場で目利きして魚を直接買い付けます。また、北海道函館から直送されるウニや貝類、青森県八戸から直送される銀サバやスルメイカなど、その日の朝に獲れた海の幸を皆様にお届けいたします。獲れたての旬魚を是非お楽しみくださいませ。
本場熊本直送の厳選馬刺しの食べ比べ
大好評のくすくすの馬刺しは、熊本の卸問屋を何箇所も納得行くまで周り、やっと探し当てた極上の味ですので、馬刺しが苦手な方も好きになるほどの美味しさ。赤身、霜降り、極上霜降り、数量限定レバ刺しなどお得に食べ比べができる盛り合わせや馬刺しの握りなど、とろけるような美味しさで人気♪是非ご賞味ください。
  • 大船駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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腰の強さと歯ざわりが◎のへぎ蕎麦
新潟を代表する郷土料理「へぎ蕎麦」。小千谷より直送のため地元の味が楽しめます。へぎそばは良質なそば粉をふんだんに使い、つなぎに布海苔(ふのり)を使って打ち上げます。 打ち方にも独自の工夫がこらしてありその腰の強さと歯ざわりの良さが特徴です。雪国越後が生んだ素朴な味わいをお楽しみください。
新潟の家庭料理「のっぺ」
短冊もしくは小さく角切りにしたサトイモをメインに鶏肉、人参、ゴボウ、油揚げ、キノコ、銀杏、筍、レンコン等を加えた煮物「のっぺ」。新潟の代表的な家庭料理で夏は冷やして、冬は暖かいままなど、さまざまなスタイルで楽しむことができるのも魅力。当店に訪れましたら自慢の「のっぺ」をご賞味あれ!
  • 大船駅 徒歩1分
  • 2,800円
  • 不定休日あり

鎌倉市

わび茶

ゆったり半個室の掘りごたつ席 ♪
わび茶は全席堀こたつ形式のゆったり座席♪
ロールカーテンの仕切りで、お隣のお席が気にならない【半個室】です。(座席によってはカーテンを引いてないお席もございますので、お電話にてご確認ください。)
ご宴会コース以外のお客様は時間制限などもございませんので、是非是非ごゆっくりしていってくださいね♪
ボリューム満点!冬の看板メニュー
まずは見た目でびっくり!「フタが閉まるの?」ってくらいのボリュームです♪タジン鍋は蒸し鍋なので野菜がたっぷりとれた上に、こだわりスープと凝縮した野菜のスープがマッチして最高に旨い!博多モツ鍋や相模豚で作るヘルシー蒸しシャブ鍋など4種類!10月からは毎日ご用意♪4〜9月はご連絡いただければご用意致します♪
  • 大船駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
    ※(月曜祝日の場合は営業し翌月曜休み)

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当店自慢の刺身盛り!
北は北海道、南は九州より新鮮な魚が毎日入荷!店内には活魚水槽もあり、活け締めの食感はたまりません!
臨場感あふれる炭火炉端焼
本格炭火焼で楽しむ 串 魚 野菜
土風炉に入ると現れるカウンターで囲まれた専用の炭火炉端焼き台。職人による焼き技をご覧下さい
魚介、串焼き、産地直送の干物など備長炭で焼き上げた料理は外はパリっと、中はジューシーに仕上がります。また季節毎の厳選野菜グリルなど常時ご用意しております。
  • 大船駅 徒歩2分
  • 3,000円

  • 年末年始(2015年12月31日〜2016年1月1日)

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記念日・お誕生日デザートプレート!
記念日・お誕生日のデザートプレートはいかがですか?
大切な方との大切な時を、是非臥薪でお過ごしくださいませ!
2人前¥1500〜(+1名様ごとに+¥300)
メッセージ、名入れのご希望承ります。その他ご要望お気軽にどうぞ〜♪
古民家を改装したおしゃれな店内
落ち着く空間を演出。1階はカウンターと立ち飲み、2階はちゃぶ台と座椅子。のんびり旨い酒を愉しんでください!
  • 大船駅 徒歩6分
  • 4,000円

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海音ならではのご宴会コースを!
季節の地魚などの旬の素材を使用したコミコミ7品コースは
時間飲み放題付でぴったし5,000円(税込)。
お料理のみの場合は3,500円(税別)となります。
日本酒の質と品揃えにこだわります!
幻の十四代始め、ぜひお試し頂きたい地酒や地焼酎、
また、今話題の甲州ワイン等も現地買い付けにて、
豊富に取りそろえてお待ちしております!
  • 大船駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週火曜日

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自社物流・港入札権保有
港入札権を持っているので、水揚げされたばっかりのお魚をそのまま店舗に直送致します。
日によってめずらしい地魚も上がりますので、その時々の旬なお魚をご堪能下さい。
店長のお薦め地酒各種
メニューに載ってないものもあるから、店長に聞くべし!旬なお酒を取り揃えております。
  • 大船駅 徒歩3分
  • 3,100円
  • 年末年始(2016年12月31日〜2017年1月2日)

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おいしさへのこだわり
炭火のチカラお肉やお魚を炭火で焼くことで、表面は香ばしく、焼きあがりはふっくら。余分な脂が落ちることで美味しさが増します。
お店で手作り
旨味や風味がそこなわない、できたての料理は、お店で手作りすることから生まれます。
  • 大船駅 徒歩1分
  • 820円

逗子市

はら田

  • 逗子駅 徒歩徒歩1分
  • 2,500円
  • 毎週木曜日

鎌倉市

MANNA

  • 由比ヶ浜駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 第1月曜日 第3月曜日 第5月曜日
    ※※年末年始

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





鎌倉・大船・逗子の最寄り駅
  • 鎌倉駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

神奈川県

こだわり

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