BIGLOBE旅行 BIGLOBE

サイトマップお問い合わせ不具合・要望


鎌倉・大船・逗子で銀鱈が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 銀鱈 - 鎌倉・大船・逗子エリア

グルメ グルメ

鎌倉・大船・逗子で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

メイン画像

名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

鎌倉・大船・逗子エリア

条件変更

完全個室の大宴会は40名様まで
ゆったり座れる掘りごたつ個室は2名〜40名様まで様々なタイプを完備しております。和の調和空間と、しっかり美味しい和食で楽しいお席を演出致します。
又、当店はご宴席の大小に関わらず支店長が責任を持ってご相談にのらせていただきます。宴会当日も担当者が幹事様と宴会の進行を全力でサポートさせていただきます。
当店自慢の刺身盛り!
北は北海道、南は九州より新鮮な魚が毎日入荷!店内には活魚水槽もあり、活け締めの食感はたまりません!
  • 大船駅 徒歩2分
  • 3,000円

  • 年末年始(2017年12月31日〜2018年1月1日)

ネットで予約する

記念日・お誕生日デザートプレート!
記念日・お誕生日のデザートプレートはいかがですか?
大切な方との大切な時を、是非臥薪でお過ごしくださいませ!
2人前¥1500〜(+1名様ごとに+¥300)
メッセージ、名入れのご希望承ります。その他ご要望お気軽にどうぞ〜♪
古民家を改装したおしゃれな店内
落ち着く空間を演出。1階はカウンターと立ち飲み、2階はちゃぶ台と座椅子。のんびり旨い酒を愉しんでください!
  • 大船駅 徒歩6分
  • 4,000円

  • 年末年始(2017年12月31日)

ネットで予約する

海音ならではのご宴会コースを!
季節の地魚などの旬の素材を使用したコミコミ7品コースは
時間飲み放題付でぴったし5,000円(税込)。
お料理のみの場合は3,500円(税別)となります。
日本酒の質と品揃えにこだわります!
幻の十四代始め、ぜひお試し頂きたい地酒や地焼酎、
また、今話題の甲州ワイン等も現地買い付けにて、
豊富に取りそろえてお待ちしております!
  • 大船駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週火曜日

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





鎌倉・大船・逗子の最寄り駅
  • 鎌倉駅
  • 大船駅
  • 逗子駅
  • 稲村ヶ崎駅
  • 極楽寺駅
  • 腰越駅
  • 七里ヶ浜駅
  • 新逗子駅
  • 西鎌倉駅
  • 長谷駅
  • 藤沢駅
  • 富士見町駅
  • 片瀬江ノ島駅
  • 北鎌倉駅
  • 本郷台駅
  • 由比ヶ浜駅
  • 和田塚駅
  • 材木座停留所
  • 小坪停留所
  • 浄明寺停留所
  • 田谷停留所
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

神奈川県

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る