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横須賀・久里浜・三浦半島で銀鱈が楽しめるお店

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横須賀・久里浜・三浦半島で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

横須賀・久里浜・三浦半島エリア

条件変更

横須賀市

日本料理 あら井

こだわりの懐石料理
おもてなしの数々の懐石料理をご用意。旬のお料理を召し上がって頂けるよう、毎月メニューを替えております。御祝い事やご法要などお客様のご利用途によってもメニューを替え、最上級のおもてなし料理を目指しております。
厳選した三浦半島の旬の食材
地産地消にこだわり、料理長が厳選した三浦半島の魚介や野菜をふんだんに取り入れた旬の食材で四季折々のお味をお楽しみ頂けます。
  • 横須賀中央駅 徒歩1分
  • 8,000円

  • ※※年末年始一部休業

ネットで予約する

横須賀市

東玉

東玉での宴会は大切な人と・・・
当店では、少人数から50名様までご利用いただけるお座敷席を用意してます。コース料理もご予算に合わせて選べるよう幅広くご用意しております。歓送迎会などの宴会や接待、会食などに最適です。ぜひこの機会に東玉の宴会コースをご利用ください。
刺身盛り合わせ
地元の漁港で水揚げされたばかりの魚介類がふんだんに盛り込まれた刺身盛合わせ(2人前 2000円 税別)
  • 追浜駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※※祝日は不定休

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

神奈川県

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