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横須賀・久里浜・三浦半島で石鯛が楽しめるお店

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横須賀・久里浜・三浦半島で
石鯛が楽しめるお店

石鯛が食べられるお店

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石鯛は、スズキ目イシダイ科の魚で、日本近海に生息しています。若魚はシマダイやサンバソウ、老成した雄はクチグロと呼ばれることもあります。成魚は体長50cm程で、白地に7本の横縞模様が特徴です。 食材としての石鯛は秋が旬です。体長40cmくらいまでの石鯛が美味で、大型の石鯛は味も落ちますし中毒の危険性もあるため、食用には向いていません。主な調理法として刺身や洗い、寿司だね等の生食や、煮付けや唐揚げがあります。

横須賀・久里浜・三浦半島エリア

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横須賀市

さがみ湾

今一押しの黄金鯵刺身丼
朝獲れ下浦産の黄金鯵は、一般の鯵とはひと味もふた味も違います。刺身が一番おすすめですが、フライ、マリネ、天ぷら、も美味しいです。
朝獲れたて!姿入り刺身盛!
当店人気、朝とれたての地魚刺身盛合せ(要予約)は、お祝い事や、おもてなし等に人気があります。地の魚の姿が入った盛合せは、宴会等に大皿でお出しする事もあります。写真のメインは朝獲れカイワリ姿、サラワ、目鯛、花鯛、麦いか、ひこ鰯、当店茹で地たこ盛り沢山!
  • 京急久里浜駅 車5分
  • 2,000円
  • 不定休日あり
    ※9/29(金)お休みします。

三浦郡葉山町

ピスカリア

  • 逗子駅 車13分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日 第1火曜日 第3火曜日
    ※※年末年始

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

神奈川県

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