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横須賀・久里浜・三浦半島で船中八策(日本酒)が楽しめるお店

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横須賀・久里浜・三浦半島で
船中八策(日本酒)が楽しめるお店

船中八策が飲めるお店

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「船中八策」とは坂本龍馬の国家戦略を酒銘にした日本酒です。味わいは香り高く、キレがたまらない端麗辛口な純米酒。発売以来、高知の銘酒として確固たる地位を築いています。 「船中八策」の蔵元である司牡丹酒造は高知県佐川町で創業し、酒造りに欠かせない水は有名な四万十川の水を使用。米は酒米の最高峰である「山田錦」を使い、「土佐」「本物」「エコロジー」という3つの酒造りのこだわりをもっています。食中酒としてどんな料理にも合わせやすい純米酒の優等生です。

横須賀・久里浜・三浦半島エリア

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ちょっと贅沢な馬刺の8点盛り
馬刺の赤身、たてがみ、ハツ、バラ肉、タン、カルビ、大動脈、レバ刺しの珍しい種盛り。馬のバラ肉刺は、脂身はさっぱりしていて、歯ごたえのあるコリコリした食感が人気で、トロけるような柔らかさはありませんが、甘味と歯ごたえがあります。熊本県外の飲食店では、なかなか手にすることが難しい珍しい部位なのです。
元祖・馬レバ刺し
最近、レバ刺しがなくて、がっかりした経験はありませんか?、馬のレバ刺だからこそ、新鮮で安心して、レバ刺しが味わえるのです。牛よりもコリコリしていますが、ほとんど同じ味です。
  • 北久里浜駅 徒歩3分
  • 2,800円
  • 毎週日曜日

横須賀市

秋谷亭 あらき

そばの器も店主夫妻の手作り
せいろ皿からうつわ 夫婦で手作りの木材から作ったうつは絶妙なサイズ感で初めて持ったのになぜかしっくりきてしまう
手作りの器。
一切の妥協しない店主の蕎麦
あらきの玄蕎麦は、新潟県の農家より直接仕入れ、磨き、石抜き、選別も全て店主自ら行い
石臼で製粉している。朝挽きした蕎麦粉をその日のうちに出すので、挽きたて、打ちたて 湯でたてで提供ができるという。
常に美味しい蕎麦を求め続け、蕎麦作りに真摯に向きあう、店主のこだわりを感じられる蕎麦。
  • 新逗子駅 車15分
  • 3,000円
  • 毎週木曜日 第1水曜日 第3水曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

神奈川県

こだわり

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