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上大岡・金沢文庫・新杉田でボタンエビが楽しめるお店

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上大岡・金沢文庫・新杉田で
ボタンエビが楽しめるお店

ボタンエビが食べられるお店

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食べごたえのある大きなものを口一杯に頬張りたい。そんなエビ好きの人の願いを叶えてくれるのが、このボタンエビです。ボタンエビの名前の由来は、まるで牡丹の花のように真っ赤なところからつけられました。体長が20センチ程のものが多く、その大きさはタバコと比べてみても2倍近くの大きさになります。ボタンエビは甲殻魚介類特有のタウリン・キチン・アスタキチンサンがバランスよく含まれていてカルシウムたっぷりです。おすすめは辛みの効いたわさび醤油につけてお刺身で食べることですが、食べられない頭の部分も味噌汁などに利用されます。磯の風味が鼻をくすぐる最高の一品に変身します。

上大岡・金沢文庫・新杉田エリア

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自慢のおすすめ一品!
能登日本海の海の幸が存分に味わえる当店自慢、選りすぐりのネタをご紹介!
ご来店の折は是非ともご賞味ください。『のど黒』650円(税別)醤油ではなく能登塩でお召し上がりください。
脂の旨味が存分にお愉しみ頂けます。
  • 港南台駅 徒歩10分
  • 2,700円
  • 不定休日あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





上大岡・金沢文庫・新杉田の最寄り駅
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エリア

神奈川県

こだわり

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