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上大岡・金沢文庫・新杉田でタチウオが楽しめるお店

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上大岡・金沢文庫・新杉田で
タチウオが楽しめるお店

タチウオが食べられるお店

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一年を通じて食べる事が出来るタチウオは、一般的には春から夏が一番脂のりが良く美味しいとされていますがその他の季節でも比較的味は安定しています。また魚には珍しく、動脈硬化予防などに効果があると言われるオレイン酸を含んでいます。癖のない白身で程よい脂が乗ったタチウオは塩焼、揚げ物との相性が特に良く、身崩れさえ気をつければ煮物も美味しく食べられます。その中でも特に新鮮な物が手に入ったら、刺身がおすすめです。皮に強い旨みがあるので、皮を付けたままの銀皮造りはタチウオの美味しさを最大限に味わえる料理なのです。

上大岡・金沢文庫・新杉田エリア

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横浜市磯子区

ピアチェーレ

1日1組貸切ランチ(4名様より)
乾杯ドリンク、カルパッチョ、20種類の鎌倉野菜サラダ、本日の鮮魚のソテー、旬彩鶏もも肉のソテー、ピッツァ、パスタ2種類、ドルチェ、コーヒーがついて…お一人様2500円です。
やまゆりポークロースの黒ゴマソース
【日替わりメニューより】神奈川県産のやまゆりポーク・ロースのソテー
 マルサラ酒&黒ゴマソースとセルバチコが癖になります。
  • 磯子駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日
    ※※その他月1、2回お休みを頂く場合がございます。店舗までお問い合わせください。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

神奈川県

こだわり

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