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上大岡・金沢文庫・新杉田でみやざき地頭鶏が楽しめるお店

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上大岡・金沢文庫・新杉田で
みやざき地頭鶏が楽しめるお店

みやざき地頭鶏が食べられるお店

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みやざき地頭鶏(じとっこ)は宮城県を中心として飼育されている鶏のブランドです。柔らかさ中にある適度な歯ごたえが魅力の鶏です。また、うまみ成分が豊富に含まれているため、噛むほどに口の中に旨味があふれてくる魅力があります。シンプルな炭火焼やカリッとした唐揚げ、チキン南蛮、パスタ、鶏釜めしなど和洋中すべての料理に使用することができ、どの調理法にも対応している魅力がある鶏です。

上大岡・金沢文庫・新杉田エリア

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みやざき地頭鷄(じとっこ)炭火焼
お客様の約80%がご注文する名物料理"みやざき地頭鶏の炭火焼"。県が定めた厳しい生産条件を満たす農家にしか出荷されないため「みやざき地頭鶏」は出荷数の面でも、品質の面でも、希少性が高く幻の地鶏と呼ばれています。美味しい地鶏を安く食べられることで消費拡大・食料自給率の増加にもつながっています。
【塚田流】ご宴会のご予約、受付中!
酉年である2017年は本格地鶏居酒屋【塚田農場】で決まり!
『ふわふわ生つくね鍋コース』では、つなぎに濃厚卵「塚だま」と大和芋を使ったふわふわの【生つくね】が楽しめます♪
もちろん、宮崎じとっこの炭火焼、チキン南蛮などの看板メニューも味わえます!
  • 上大岡駅 徒歩1分
  • 3,500円

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エリア

神奈川県

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