BIGLOBE旅行 BIGLOBE

サイトマップお問い合わせ不具合・要望


新横浜・センター南・鴨居でカワハギが楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > カワハギ - 新横浜・センター南・鴨居エリア

グルメ グルメ

新横浜・センター南・鴨居で
カワハギが楽しめるお店

カワハギが食べられるお店

メイン画像

カワハギは、大きいものでも全長30cmほどの魚で、北海道から東シナ海の水深50mよりも浅い砂底などに生息しています。身は脂肪が少なく弾力のある白身の魚で、刺身にして食べるときには薄造りにします。また、唐揚げにしたり、煮付け、塩茹でにしても美味。干物を炙って噛み締めれば、口の中にじんわりと旨みが広がります。身だけでなく、肝も珍味として重宝されています。お酒のあてにもおすすめです。

新横浜・センター南・鴨居エリア

条件変更

横浜市港北区

すしの大観

本格的な江戸前寿司
お任せして頂きますと季節のものとお好みに合わせて職人が握ります。マグロは正油づけ、平目は昆布〆に、こはだは酢〆、蛤は煮蛤に、たこは柔らかく桜煮に、玉子焼は芝えびを入れて焼き上げます。一品一品に手間暇をかけ江戸前の味を追求していく職人のこだわりの光る寿司屋です。
  • 新横浜駅 徒歩5分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日

横浜市緑区

鮨処 勇吉

▼16名様迄のお座敷席
会社の宴会、ちょっとしたお集まり、法事・慶事・接待などに◎仕出し弁当なども行っておりますので、お気軽にご相談下さいませ。
▼目利きした新鮮魚介の数々
職人が目利きした食材は、旬なものを中心に仕入れております。春夏秋冬その時おいしいものを仕入れご提供いたします。
  • 鴨居駅 徒歩3分
  • 4,500円
  • 毎週月曜日

ネットで予約する

江戸前寿司と酢飯
江戸前寿司とは、ネタと酢飯の絶妙なバランスが大事だと考えます。その中でも酢飯は特に大事。
お米は新潟県産コシヒカリを契約した米農家さんから産地直送で玄米のまま送って頂き少しづつ精米し、炊き上げています。
こだわりの寿司ネタ
魚の旬や産地にこだわり江戸前寿司の仕事をしています。
春子や新子、新烏賊、煮蛤、煮牡蠣、蒸し鮑、アナゴなど四季折々のネタを楽しんでください。
  • 鴨居駅 徒歩2分
  • 6,000円
  • 毎週水曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





新横浜・センター南・鴨居の最寄り駅
  • 新横浜駅
  • センター南駅
  • 鴨居駅
  • センター北駅
  • 岸根公園駅
  • 菊名駅
  • 江田駅
  • 綱島駅
  • 市が尾駅
  • 十日市場駅
  • 新羽駅
  • 中山駅
  • 中川駅
  • 仲町台駅
  • 長津田駅
  • 都築ふれあいの丘駅
  • 北山田駅
  • 北新横浜駅
  • 高山停留所
  • 横浜青葉インターチェンジ
  • 港北インターチェンジ
  • 都築インターチェンジ
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

神奈川県

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る