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戸塚・東戸塚でカラスミが楽しめるお店

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戸塚・東戸塚で
カラスミが楽しめるお店

カラスミが食べられるお店

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カラスミはボラの卵巣を塩漬けにして、塩抜き後に天日干しにして乾燥させたもので塩辛くチーズのような風味が特徴です。ウニ、このわた(なまこの腸の塩辛)とともに、日本の三大珍味と呼ばれており、長崎県産が有名ですが、サワラやサバの卵巣を用いた香川産や、台湾・イタリア・スペイン・エジプトでも作られています。3~5ミリに薄くスライスしたカラスミに日本酒を塗り、ダイコンの薄切りとともにいただくとより深い味わいになります。高級な酒の肴としてはもちろん、お茶漬けやパスタ、ピザにしてもとても美味しい食材です。

戸塚・東戸塚エリア

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ついにあの肉が登場!!プライムリブ
ニューヨーカー大好き最高級プライムリブロースステーキ
※したたる肉汁とともに分厚いステーキをワインとともに流し込む!!小規模牧場で丹念に育てられプライム認定のロースだから、めっちゃウマい!!
サプライズ記念日プレート!
大人気の記念日プレート!大切な人の名前いれて、音楽あり、花火あり、記念撮影ありの感動の演出
1200円〜でご用意できます!
  • 戸塚駅 徒歩3分
  • 3,500円

  • ※10月から無休になります。※日曜日は17:00-22:00で営業致します。10/22日、研修のためお休みします。

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





戸塚・東戸塚の最寄り駅
  • 戸塚駅
  • 東戸塚駅
  • 大船駅
  • 藤沢駅
  • 緑園都市駅
  • 細田停留所
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

神奈川県

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