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戸塚・東戸塚で石鯛が楽しめるお店

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戸塚・東戸塚で
石鯛が楽しめるお店

石鯛が食べられるお店

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石鯛は、スズキ目イシダイ科の魚で、日本近海に生息しています。若魚はシマダイやサンバソウ、老成した雄はクチグロと呼ばれることもあります。成魚は体長50cm程で、白地に7本の横縞模様が特徴です。 食材としての石鯛は秋が旬です。体長40cmくらいまでの石鯛が美味で、大型の石鯛は味も落ちますし中毒の危険性もあるため、食用には向いていません。主な調理法として刺身や洗い、寿司だね等の生食や、煮付けや唐揚げがあります。

戸塚・東戸塚エリア

条件変更

横浜市戸塚区

戸塚の台所 きたろう

生ビールも各種ご用意しております!
戸塚の台所きたろうではお料理だけじゃなくお酒も一杯一杯丁寧にご提供します!
仕事帰り・習い事帰りにフラッとお気軽にお越し下さい♪
「旬」「季節」大切にしています
〜日本の四季〜旬を愛でる、季節の味覚を大切にしています♪
お刺身をはじめ、お寿司や天ぷらは、季節によりメニューの詳細が異なります。
季節ごとに楽しめる旬なメニューを取り揃えて、皆様のご来店をお待ちしております。
  • 戸塚駅 徒歩3分
  • 2,800円
  • ※日曜定休 ※日曜日が祝祭日の場合は通常営業、翌日振替休業

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





戸塚・東戸塚の最寄り駅
  • 戸塚駅
  • 東戸塚駅
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  • 藤沢駅
  • 緑園都市駅
  • 細田停留所
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エリア

神奈川県

こだわり

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