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戸塚・東戸塚で穴子が楽しめるお店

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戸塚・東戸塚で
穴子が楽しめるお店

穴子が食べられるお店

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穴子はウナギとよく似た円筒形の体型を持つ魚です。日本各地で漁獲されますが、東京湾で獲れる江戸前や瀬戸内海で獲れたものが珍重されています。 食用となる種類が多く、日本食ではお寿司や天ぷらがおなじみ。穴子飯、蒲焼にしても美味しいです。ウナギと同様栄養価は高いが、脂質は半分ほどであっさりしています。ふんわりとした食感が特徴です。

戸塚・東戸塚エリア

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横浜市戸塚区

ダイニング和くら

浅利と旬菜タジン鍋
《提携農家の畑から朝一採れたての無農薬有機野菜》をふんだんに使用。
自家製コラーゲンが隠し味の『タジン鍋』野菜から出る水分だけで仕上げるので、野菜本来の旨みと甘みを味わえます♪
和くらの豆富が戸塚ブランド認定!
戸塚区役所75周年を記念し、“戸塚に新しいブランドを立ち上げて盛り上げて行こう!”という企画に
一般公募した結果、当店の豆富が見事に戸塚ブランド認定されました!
  • 東戸塚駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • ※年間数日あり

横浜市戸塚区

戸塚 うお三昧 きじま

▼活きイカの姿造り
ご注文いただいてからさばく「活いか」は、甘味がたっぷりで一度食べたら忘れられない美味しさ!
お好み寿司
職人がお好きなネタを一貫からにぎります。
  • 戸塚駅 徒歩1分
  • 3,800円

  • 年末年始(2017年12月31日・2018年1月1日)

横浜市戸塚区

魚佐

穴子
国産の活あなごを、大自然の恵みを人の手のぬくもりでお伝えしたく、旨みと香りに拘りました。
焼きあなごの押し寿司 
大自然の恵みを人の手のぬくもりでお伝えしたく、すべて手造りでお支度いたしました。
国産の活あなごをふっくらと炊き上げ、さらにひと焼き。あなごの旨みと香りに拘りました。
押し寿司のシャリはゆかりしゃりでさっぱりと仕上げました。お友達への手土産に、お茶のおともにいかがでしょうか?
  • 東戸塚駅 徒歩バス10分
  • 7,560円
  • 毎週水曜日
    ※※百貨店等の催事期間中は不定休につき、お問い合わせ下さい。

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





戸塚・東戸塚の最寄り駅
  • 戸塚駅
  • 東戸塚駅
  • 大船駅
  • 藤沢駅
  • 緑園都市駅
  • 細田停留所
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エリア

神奈川県

こだわり

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