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大和・中央林間・二俣川で鱧が楽しめるお店

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大和・中央林間・二俣川で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

大和・中央林間・二俣川エリア

条件変更

横浜市泉区

そば旬彩 猪之鼻庭

看板メニュー【鴨せいろそば】
北海道滝川産の鴨肉を使用。やわらかく臭みのない鴨肉は
絶品。鴨が苦手な方にもオススメ。(1,600円)
慶事・法事など雰囲気の良い半個室で
店内には半個室を4つご用意しており、どのお部屋も窓のある明るい雰囲気の個室となっております。
慶事・法事や入園・入学のお祝いなどに最適です。
事前のご予約も承っております。
  • 緑園都市駅 徒歩15分
  • 2,000円
  • 毎週火曜日
    ※火曜が祝日の場合営業致します。詳しくはお電話にてお問い合わせくださいませ。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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  • 峰岡町停留所
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

神奈川県

こだわり

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