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大和・中央林間・二俣川で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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大和・中央林間・二俣川で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

大和・中央林間・二俣川エリア

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横浜市瀬谷区

海鮮市場 瀬谷店

鮮度抜群の魚介をどうぞ!
『大鉢盛り 真鶴 3,800円(税抜)』魚河岸から直送の新鮮な魚介を刺身で、握りでお楽しみください!『海鮮生春巻 680円(税抜)』や『帆立のバター焼 680円(税抜)』など、一品料理も充実しております。
お祝い事、法事などにも…
ご親族でお集まりになるお祝い事や法事など、大切な行事にも真心を込めておもてなしさせていただきます。和風会席は 5,000円(税抜)からご用意しております。人数やご予算など、お気軽にご相談ください。
  • 瀬谷駅 徒歩11分
  • 5,000円

  • ※※年末年始は定休日とさせていただきます。

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厳選地酒・本格焼酎・国産ワイン
当店は地酒を年間50銘柄程入れ替えております!店主が選び抜いた本日入荷の一押しの地酒を当店の料理と共にお楽しみください。
宴会コースに感動を!そして笑顔に!
個室は全5タイプ!最大26名・14名・10名・9名・4名席ご用意!古民家造りの落ち着いた個室でのご宴会を提案!真の鳥の美味さを伝えたい!が当店のコンセプト!朝〆金爽鶏使用!横浜初の鳥炙り専門店ならではの鮮度を活かした他店では決して味わえない、鳥炙り料理・鳥料理が自慢のコースをお楽しみ下さい。
  • 二俣川駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • ※☆定休日=「月曜日」(営業の場合も有り)詳しくはTELにてご確認下さい。◎宴会・お席のご予約は基本的に24時間対応可能!◎定休日(月曜日)も予約可能!定休日専用ダイヤルTEL090-9014-1983(携帯電話対応に関して、つながらない場合23時以降にお問い合わせ下さい。)
とにかく旨い魚をお客様に届けたい
相模湾で朝獲れた地の魚(地魚)をメインに 「新鮮さ」と「旬」 をお客様に提供する鮮魚創作料理屋「茅ヶ崎海ぶね」従来の和食スタイルにとらわれず、旬の魚が持つ本来の美味しさをその魚に合った調理方法で提供。すり身やドレッシング類は自社オリジナルです。魚の美味しさを伝える伝道店を目指しております。
魚だけじゃない!新鮮野菜も旨い◎
「朝獲れ鮮魚の刺身と旬を味わう 茅ヶ崎 海ぶね 湘南台店」で楽しんで頂けるのは鮮魚だけではありません。お野菜も新鮮なものを厳選して仕入を行っております。是非お魚と合わせてお野菜もご堪能ください。
  • 大和駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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大和市

季作 大和店

【宴会場】最大60名様OKの大宴会対応
3階に60名様迄の宴会個室を完備しています。完全個室となりますので気兼ねすることなく盛り上がる宴会が可能です♪歓送迎会等の企業宴会や地域のお集まり、打ち上げやママ会等、大宴会は季作におまかせください!それぞれの卓はふすまで仕切ることができるので20名様〜ご宴会が可能です!!
【旬素材】季節の逸品で一献傾ける
その季節に一番美味しい鮮魚を厳選して市場から仕入れ、お刺身をはじめ焼いたり煮付けたり、一番おいしい方法でお料理に仕立てます。オーナーが東京湾等で釣り上げた活アジやイサキやタチウオ等、まさに締めたてを楽しめる活魚も不定期で登場!毎日来ていただいても飽きの来ないお料理をご用意してお待ちしております!
  • 大和駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

神奈川県

こだわり

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