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みなとみらい・関内・中華街で燻製が楽しめるお店

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みなとみらい・関内・中華街で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

みなとみらい・関内・中華街エリア

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横浜市中区

コトブキヤ酒店

『酒店』ならではの品揃え
酒店の名に恥じない豊富な品揃えのお酒は創作和食によく合います!
【2F貸切OK】レイアウトも自由自在
シーンに合せて楽しむ2F半個室空間!16〜22名様位まで!
  • 関内駅 徒歩3分
  • 2,500円
  • 毎週日曜日 祝日

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ヘルシーなラム肉の食べ放題を是非!
ラム肉の脂は体温に溶けにくく吸収しづらいと言われており、とってもヘルシーです。
それに何より炭火で焼きたてのラムはめちゃめちゃ美味しいヾ(>▽<)o
  • 関内駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • ※年末年始(12/31〜1/3)

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美味 透き通った甘さ!うごめく脚!
神奈川、千葉を中心に漁場から自社大型特殊トラックで都内まで活イカを輸送。店内に海の空気と共に運び込みます。函館や呼子に行かずとも味わえるあの食感と、ただのイカとは似て非なる究極美味を卸直営価格で堪能できます。こちらは、ご予約必須!!
本気の自社直送。漁船横付便。
魚ばかグループでは、毎朝漁船の帰りを港で待ち、本気で自社直送。ときに渋滞などで仕込がピンチになるほどの危険も承知で鮮度を徹底追求。愚直に素材にこだわります。
生簀の中ではご指名にビクつきながら、お魚たちが待ってます。
  • 桜木町駅 徒歩1分
  • 3,500円
自慢の備長炭串焼き 150円〜
厳選した鶏肉を一串一串丁寧に、備長炭で焼き上げます♪ 部位や串ごとで異なる絶妙な焼き加減で素材の旨味を最大限に引き出す、まさに熟練技。おすすめは、ぷるぷるダレの焼鳥7本盛999円(税抜)。ネギマ、鶏皮など人気串7種が愉しめます♪味付けも秘伝のぷるぷるダレまたは塩と好みに合わせてどうぞ。単品150円(税抜)〜
口当たり軽い菜の花串揚 100円〜
サッパリと食べられるように、油はこだわりの菜種油を100%使用。串食材に合わせた究極の3種ダレをご用意。肉は特製ニンニク醤油ソース(癖になりつつ飽きのこない味)、魚介は特製スイートチリソース(ピリ甘で若い女性にも気軽に♪)、野菜は特製野菜味噌(絶妙な甘辛バランス)で、まずはお試しください。100円(税抜)〜
  • 桜木町駅 徒歩1分
  • 2,300円

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横浜市中区

シロノシー

光と海風を感じる絶景のロケーション
MARINE&WALK YOKOHAMAで、ちょっぴり贅沢なシーフード&夜景を大切なあの人と。
【タルトでHAPPY BIRTHDAY!】
1年に1度のお誕生日。大切な家族や友人、仲間のお祝い事をシロノシーで。
旬のフルーツやちょっぴりお酒を効かした、パティシエこだわりの上質なタルトコレクション。
オススメのタルトに、気持ちを込めたメッセージを添えてご用意致します。
ご予約受付中ですので、スタッフまでお気軽にご相談ください。
  • 馬車道駅 徒歩9分
  • 4,500円
  • 不定休日あり

横浜市中区

別亭 空海

おもてなしに最適な和懐石コース
当店のコース料理は大切な方のおもてなしに最適な会席料理。四季折々の味覚を取り入れた旬を味わう季節のコースや、すっぽん、とらふぐ、塩釜のコースなどバリエーションも豊かに取り揃えております。各コースにはプラス2,000円で飲み放題をお付けすることができます。苦手なお料理の変更なども、お気軽にご相談ください。
季節もの・希少酒など20種以上の地酒
耳慣れた定番の日本酒の他にも、店主おすすめの冷やおろしなど季節によって入れ替える時期ものの地酒や、希少価値の高い『〆張鶴 順』や『久保田 千寿・紅寿』など常時20種以上の日本酒をご用意しております。もちろん、今話題の『十四代』も各種取りそろえております。気になる一本がございましたらお気軽にスタッフまで。
  • 関内駅 徒歩5分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※お盆期間中も休まず営業致します (毎週日曜日は除く)

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横浜市中区

GREEN BOWL

シーフードプラッター
新鮮な鮮魚が、たっぷり盛り込まれた自慢の逸品です。事前にご予約が必要な商品です。
早めの忘年会プラン導入しました。
新年会をGreenBowlで楽しみませんか、19時30分までにパーティースタートのお客様に限り6.500円コースを5.000円でご利用頂けます。また、お誕生日会や記念日などのパーティーの際にもオススメです。『写真はイメージです』
・デザートプレート[2.000円]のご用意もできますのでお気軽にお問い合わせ下さい。
  • 関内駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
    ※※月曜日が祝日の場合、前日の日曜日は17時〜24時迄営業致します。振替で月曜日をお休みとさせて頂きます。 9月17日(日)は営業致します。翌日(月)はお休み致します。
湘南の朝獲れ生しらす
湘南の港で獲れる朝獲れのしらすを仕入れ、新鮮な生しらすをふんだんに使用したメニューを取り揃えております。
はなたれ名物!魚魂カルパッチョ!
はなたれのウリは何と言っても横浜本場市場と三浦半島・佐島港から直送の新鮮な魚介を使った料理!素材そのものの味を生かした海鮮タパスは自信を持っておススメします!その中でも、ご来店頂いたお客様の約8割にオーダー頂く、ボリューム満点の魚魂カルパッチョ780円〜は様々な魚種の旬なお刺身をお楽しみ頂けます!
  • 桜木町駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 年末年始(2016年12月31日・2017年1月1日)

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横浜市中区

野毛ビストロ ZiP

これぞZIP流!いきなり肉からどうぞ
zipの総料理長が目利きした厳選肉を使用したビストロ肉3種盛はボリューム◎でコスパ満点!まずはご注文ください。和牛ハバキのタリアータ、豚ロースのロティ、皮目パリパリに焼き上げた鶏ももグリル等、その日のシェフのおすすめが載っています!お好みのワインはもちろん、国産クラフトビール・ガージェリーとも相性抜群。
毎日立ち寄るもOK!飽きの来ない店
当店は、桜木町駅から徒歩5分。木目とレンガ色を基調にしたレトロな内装の店内で、毎日立ち寄りたくなるような気軽さが魅力のビストロです。メインは肉料理!がっつり盛られた肉料理をたっぷり味わえます。ソムリエ資格を持つスタッフが世界中から厳選したワインの他、クラフトビールもお楽しみください!
  • 桜木町駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日
やかんの中からサプライズ!
一年に一度大切な家族、友達、恋人のバースデー。普段より変わったサプライズがしたい…そんなあなたに!どこもやっていないサプライズ!「居酒屋Cafe AZITO【隠】」のやかんパフェでお祝いなんてどうですか?各コースでのデザートをこちらに無料で変更出来ます!もちろん通常のホールケーキもご用意しております。
2.5飲放付・女子会コース4,000円〜
「居酒屋Cafe AZITO【隠】」では欲張りな女子達にもってこいのコースをご用意しております。特におすすめは「AZITO春の女子会 2.5時間♪飲み放題付き」デザートはホールタルト!料理は定番新鮮お造り・厚切り牛タンなどが入って全13品とボリュームたっぷりで4,000円と大変お得なコースとなっております。
  • 関内駅 徒歩1分
  • 3,000円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





みなとみらい・関内・中華街の最寄り駅
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神奈川県

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