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横浜・東神奈川でウツボが楽しめるお店

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横浜・東神奈川で
ウツボが楽しめるお店

ウツボが食べられるお店

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ウツボは獰猛な外見から「海のギャング」と呼ばれる魚です。しかしそのグロテスクな見た目に反し、味は上品。皮下のゼラチン質にはコラーゲンがたっぷりと含まれています。 刺身、たたき、唐揚げ、煮付け、干物などの調理法があり、秋から冬にかけてが旬です。骨の処理が非常に大変な為、一般にはあまり普及しませんでした。高知県や長崎県の五島列島の郷土料理として有名なウツボ。一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

横浜・東神奈川エリア

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横浜市西区

わらやき屋 横浜

土佐の山海の恵みを楽しめる
[飲み放題付き]高知を代表する郷土料理「かつをの藁焼き」をはじめとした土佐の味覚をコースでお楽しみいただけます。
高知ならではの海の幸・山の幸・野の幸・川の幸をご堪能ください。
土佐名物『かつをの藁焼き』
高知を代表する郷土料理。新鮮なカツオの表面を、ワラもしくはカヤでいぶすのが本格的地元高知の調理法。当店では「鰹」以外にも「四万十鶏」など土佐自慢の食材を藁焼きでご用意しております。
  • 横浜駅 徒歩7分
  • 3,500円

  • ※※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

神奈川県

こだわり

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