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横浜・東神奈川で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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横浜・東神奈川で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

横浜・東神奈川エリア

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横浜市西区

人形町 北浜 横浜店

愛知県三河産 北浜自慢のふっくら鰻
北浜のもう一つの名物が鰻(うなぎ)を使った料理。当店では、愛知県三河産の鰻を使用。一度蒸すことで柔らかくふっくらと仕上げた関東風の鰻は、白焼でも蒲焼でも美味。これまた自慢の逸品です。丼ものや蒲焼きなどの単品のほか、鰻をメインとした会席料理でもご提供。皆様にご好評を頂いております。
季節を料理する。厳選素材と職人技
季節を料理する。これは、本店・横浜店どちらにも共通する、人形町 北浜のモットー。旬の鮮魚を中心に、鰻(うなぎ)、黒毛和牛、野菜・山菜など、彩り豊かな山海の旬の味覚は、どれも鮮度と品質にこだわり吟味厳選。昭和7年創業の、人形町北浜の伝統を大切に、皆様にご納得頂けるお料理をご提供致します。
  • 横浜駅 徒歩1分
  • 4,000円

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とにかく旨い魚をお客様に届けたい
相模湾で朝獲れた地の魚(地魚)をメインに 「新鮮さ」と「旬」 をお客様に提供する鮮魚創作料理屋「茅ヶ崎海ぶね」従来の和食スタイルにとらわれず、旬の魚が持つ本来の美味しさをその魚に合った調理方法で提供。すり身やドレッシング類は自社オリジナルです。魚の美味しさを伝える伝道店を目指しております。
★おこもり感たっぷりな個室★
デートや会社帰りに2〜3名でしっとり過ごすのに◎
  • 横浜駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※※3連休(土・日・月)の場合:日曜ディナーのみ営業、土・月休みとなります。

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横浜駅徒歩5分!大小個室完備
「個室居酒屋 鮮と閑 横浜西口TSプラザビル店」では、ご宴会に最適な大小の掘りごたつの座敷席、他席と離れた個室風の作りが自慢です。席を繋げれば、4名〜55名様まで様々なシチュエーションでご利用頂けます。御座敷ですので足元ゆったり、お寛ぎ頂けます。
横浜で本当に美味しい鮮魚が楽しめる
お刺身はなんといっても、鮮度が一番!「個室居酒屋 鮮と閑 横浜西口TSプラザビル店」では、自慢の魚はその季節に一番美味しい、『旬』なものを取り入れ、四季を感じられる逸品がそろっています。まずは本日のオススメをスタッフにお尋ね下さい。
  • 横浜駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日

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厳選された日本酒・焼酎
全国各地より、厳選して仕入れたお酒がズラリと並びます。話題のお酒もご用意していますので、料理と共にお楽しみください。

蔵元の方を招いてのイベントや試飲会を開催することもございます。お気軽にお問合せください。
お座敷貸切でご宴会も可能!
2種類の鍋からお好きなものを選べるコースが2,800円!手間をかけて作った特製つくね団子とスープが堪能できる「特製つくね団子鍋」も選べます!お座敷はハイクッションのため、足への負担もかけません!
  • 横浜駅 徒歩5分
  • 3,200円
  • 年中無休

横浜市西区

わらやき屋 横浜

土佐の山海の恵みを楽しめる
[飲み放題付き]高知を代表する郷土料理「かつをの藁焼き」をはじめとした土佐の味覚をコースでお楽しみいただけます。
高知ならではの海の幸・山の幸・野の幸・川の幸をご堪能ください。
土佐名物『かつをの藁焼き』
高知を代表する郷土料理。新鮮なカツオの表面を、ワラもしくはカヤでいぶすのが本格的地元高知の調理法。当店では「鰹」以外にも「四万十鶏」など土佐自慢の食材を藁焼きでご用意しております。
  • 横浜駅 徒歩7分
  • 3,500円

  • ※※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。

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横浜市神奈川区

いりかせ

◆落ち着きある寛ぎ個室
膝を突き合わせて話し合える2名用個室や人数調整もできる8名用個室など
人数に合わせて個室をご用意いたします。
ゆったりお寛ぎいただける掘り炬燵席やテーブル個室など様々なタイプの個室をご利用いただけます。
◆北海道積丹半島から毎日空輸の鮮魚
贅を尽くして選び抜いた素材がかもしだす風味ゆたかな海の幸を十分に堪能できます。
創業の地である北海道の積丹半島から毎日空輸される魚介類のみを使用。
旬の旨みが存分に引き出された、風味豊かな海の幸を存分に堪能したい。
  • 横浜駅 徒歩4分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※年末年始

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横浜市神奈川区

私家麺館・福

店貸切 20〜最大28名様までOK!
20〜28名様までの団体様のご宴会には店貸切にてご対応します。店舗奥にある個室ももちろんご利用OK!木目と赤を基調としたシックな雰囲気なので、会社の忘年会などにオススメです。また、テーブルはすべて可動式ですので、テーブルレイアウトもご相談いただけます。ご予約時にお気軽にお問い合わせください。
モチモチの食感が楽しめる麺料理
当店のイチ押しメニューの麺料理は、湯麺と拌麺を合わせて17種類と豊富に取り扱っています!湯麺では酢の酸味とトウガラシや黒コショウの辛味と香味を利かせた「酸辣湯麺」などが人気で、拌麺ではお肉と麺がダブルで楽しめる「よだれ鶏麺」などの創作麺料理が楽しめます。+100円で大盛(麺1.5倍)にも変更可能です。
  • 横浜駅 徒歩4分
  • 2,500円
  • 毎週日曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

神奈川県

こだわり

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