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武蔵小杉・日吉・綱島で義侠(日本酒)が楽しめるお店

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武蔵小杉・日吉・綱島で
義侠(日本酒)が楽しめるお店

義侠が飲めるお店

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愛知県にある山忠本家酒造は、江戸時代中期に創業し明治時代に小売商との契約を守るため採算を度外視して安価で日本酒を提供したため、義侠という名がついたと言われています。そして、蔵元と面接した酒販店のみでの直販をしています。 飲んでうまい日本酒をつくるため石高を落としても、全量純米仕込みをこだわっています。 また、酒造りにはなにより米作りが大事なため、米は酒造りに最も適した最高品質の兵庫県東条町の山田錦を用いています。 こうした究極の酒造りを目指す義侠は、全国に熱狂的な地酒ファンの支持を受けています。

武蔵小杉・日吉・綱島エリア

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青森や愛媛から直送鮮魚
「和酒BAL 上ル 綱島」では、青森の八戸港、愛媛の松山港の魚屋さん、香川の漁師さんから直接鮮魚を仕入れております。お魚に対して妥協しない熟練したプロの目利きで選ばれた鮮魚を心を込めて料理させて頂きます!メニューにないものでもお気軽にご相談ください♪
上ル名物 蒸しおでん
「和酒BAL 上ル 綱島」で是非味わって頂きたい「蒸しおでん」綱島唯一の大型のせいろで蒸しあげる完全上ルオリジナルのおでんです♪無添加無化調の滋味深いお出汁は日本酒が俄然すすみます。是非「和酒BAL 上ル 綱島」でしかたべられない魚料理、おでんをご堪能ください。
  • 綱島駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

神奈川県

こだわり

義侠(日本酒)

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