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川崎・鶴見で鱧が楽しめるお店

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川崎・鶴見で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

川崎・鶴見エリア

条件変更

川崎市川崎区

すし処 勘九郎

四季折々のネタを利用した江戸前寿司
日替わりで入荷する四季折々の旬ネタを使った握り寿司。江戸前寿しの基本を守り、新鮮な食材でお客様のご要望にお答え致します。
希少な日本酒等をご用意
ワイングラスで提供するなど、こだわりぬいた日本酒をご用意しております。中でも獺祭は、市場でも品薄が続いている人気の日本酒です。
  • 川崎駅 徒歩5分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日

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個室・座敷もご用意♪
☆完全個室・お座敷席完備☆
大型宴会にも対応可能な完全個室のお座敷席もご用意。
同窓会・納会・法事等にも◎
極上!銚子産きんめ鯛煮付
絶品銚子産の金目鯛煮付が味わえる!税抜き850円。
  • 川崎駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

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■本格和食と多彩な酒器で非日常■
伝統的食の蕎麦に対し現代的なアプローチを加えています。
毎日市場へ出向き鮮魚を直接目利き
料理長の中村を中心に市場へ直接目利きへ。銀座の料亭などともひけを取らない鮮魚。日々目玉商品を入荷しています。
  • 川崎駅 徒歩4分
  • 10,000円
  • 年中無休

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川崎市川崎区

魚昌

こだわりの地酒をどうぞ
こだわりの地酒を取り揃えている当店では、月ごとに変わる内容のものばかりをご用意。定番の日本酒から限定酒まで、幅広い日本酒をお楽しみいただけます。料理との相性も抜群です。
ほっと落ち着ける店内
おひとり様でも気軽にお立ち寄りいただけるようなカウンター席をはじめ、仲間内で料理をお楽しみいただけるようなお座敷の席もご用意。落ち着いた店内で、今宵の一杯をご堪能くださいませ。
  • 京急川崎駅 徒歩6分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日 第1土曜日 第3土曜日 祝日

横浜市鶴見区

寿し季節料理 せきね

旬にこだわった季節の料理
定番のほか旬を意識したお品書きを月替わりでご用意。心づくしを織り込んだ季節のコース料理は、盛り付けも繊細でおもてなしにぴったりです。標準は5,000円コース(税抜)。付き出しからお造り、にぎり三かん、サラダ、焼き物、煮物、炊き込み御飯(鯛ご飯)、止椀、香の物、デザートまでの全10品で大満足の品揃えに。
おすすめの逸品料理
香ばしく焼いたお頭付きの鯛を土鍋ご飯に。もうもうと蒸気が上がる炊きたては、鯛の華やかな香りが漂うご馳走です。ひと冷ましした後では、上品な風味がご飯によく染み渡り、こちらも格別の味わい。単品のほか5,000円(税抜)以上のコースでも堪能できます。
  • 鶴見駅 徒歩1分
  • 5,500円
  • 毎週水曜日
    ※12月は休まず営業いたします

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

神奈川県

こだわり

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