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川崎・鶴見で義侠(日本酒)が楽しめるお店

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川崎・鶴見で
義侠(日本酒)が楽しめるお店

義侠が飲めるお店

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愛知県にある山忠本家酒造は、江戸時代中期に創業し明治時代に小売商との契約を守るため採算を度外視して安価で日本酒を提供したため、義侠という名がついたと言われています。そして、蔵元と面接した酒販店のみでの直販をしています。 飲んでうまい日本酒をつくるため石高を落としても、全量純米仕込みをこだわっています。 また、酒造りにはなにより米作りが大事なため、米は酒造りに最も適した最高品質の兵庫県東条町の山田錦を用いています。 こうした究極の酒造りを目指す義侠は、全国に熱狂的な地酒ファンの支持を受けています。

川崎・鶴見エリア

条件変更

■本格和食と多彩な酒器で非日常■
伝統的食の蕎麦に対し現代的なアプローチを加えています。
毎日市場へ出向き鮮魚を直接目利き
料理長の中村を中心に市場へ直接目利きへ。銀座の料亭などともひけを取らない鮮魚。日々目玉商品を入荷しています。
  • 川崎駅 徒歩4分
  • 10,000円
  • 年中無休

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

神奈川県

こだわり

義侠(日本酒)

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