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本厚木・海老名でカラスミが楽しめるお店

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本厚木・海老名で
カラスミが楽しめるお店

カラスミが食べられるお店

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カラスミはボラの卵巣を塩漬けにして、塩抜き後に天日干しにして乾燥させたもので塩辛くチーズのような風味が特徴です。ウニ、このわた(なまこの腸の塩辛)とともに、日本の三大珍味と呼ばれており、長崎県産が有名ですが、サワラやサバの卵巣を用いた香川産や、台湾・イタリア・スペイン・エジプトでも作られています。3~5ミリに薄くスライスしたカラスミに日本酒を塗り、ダイコンの薄切りとともにいただくとより深い味わいになります。高級な酒の肴としてはもちろん、お茶漬けやパスタ、ピザにしてもとても美味しい食材です。

本厚木・海老名エリア

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シェフのおすすめ宴会4635円コース♪
本場シチリアで修業したシェフがこだわりの食材で料理するおすすめ宴会コース!!〜全8品〜ディナータイムはサービス料309円がかかります。コースに飲み放題2時間をつける場合は4名様以上でお1人様+1545円となります。(飲み放題終了後時間制限なし・ただし忘年会シーズンは除く)画像はイメージです。
記念日・お誕生日 お祝いは当店で♪
シェフのおすすめ6,695円コース♪でお誕生日・記念日のお祝いをしませんか?心に残るおもてなしをご提供させて頂きます。
ご相談などございましたら、お気軽にご連絡ください。ご来店お待ちしております。
  • 本厚木駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日 第1火曜日
    ※※月曜が祝日の場合、翌火曜日 ※年末年始(12/31〜1/3)

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厚木市

Il Bodega

ソムリエがお勧めの1杯をご提供
お料理に合うワインやお勧めワインを当店ソムリエが丁寧に教えさせて頂きます!! 店内のワインほとんどをグラスでご提供。お気軽にワインを楽しめます。
シェフこだわりの手打ちパスタ
シェフこだわりのイタリア各地の手打ちパスタを数多くご用意してます。
  • 本厚木駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    ※祝日は営業いたします。月1回不定休

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イタリア系肉料理専門店
ワインバーであるが、イタリア系肉料理専門店である。本場イタリアで修行したシェフが厳選したお肉を調理致します!
ソムリエが選ぶ世界のワイン
小さなワインバーであるが、品揃えはお任せください
  • 本厚木駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    夏期休暇(2017年8月6日〜2017年8月13日)

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厚木市

アルモニーア

各地方に伝わる手打ちパスタ
お店で0から作る自家製の生パスタ。他にも日替わりで仕込まれる色々なパスタはお食事を楽しくしてくれます。
豊富な各州のこだわりワイン
イタリア各州のワインが数多くご用意してあります。メニューに載りきらないワインも御座いますのでスタッフに御相談の上各種の郷土料理と共にお楽しみ下さい。
  • 本厚木駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    その他(2017年7月31日・2017年8月1日)
    ※12月は休まず営業いたします
寿司割烹すずきの海席料理 
数々の和食コンクールに出場経験のある料理長が手がける『寿司割烹すずき』自慢の海席料理。
素材へのこだわりの数々
『寿司割烹すずき』こだわりの素材
「元気卵E」・・・自然農園で放し飼いで育てられ、自家配合飼料を与え徹底した健康管理のもと育てられた鶏から生まれた卵。
パキスタン岩塩・・・1億、2億年前の岩塩。ナポレオンの馬がみつけたといわれる高級岩塩。
  • 本厚木駅 徒歩1分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2016年12月31日〜2017年1月4日)
    ※(祝日は不定休) 昼席は予約のみ営業します。

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





本厚木・海老名の最寄り駅
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エリア

神奈川県

こだわり

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