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本厚木・海老名で熟成肉が楽しめるお店

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本厚木・海老名で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

本厚木・海老名エリア

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お世話になった方のこれからの門出を願って・・・
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希望あふれる未来を乗せた船『HOPE丸』【届け、オーナー感謝の想い。】Enfinのご宴会はひと味違います。
本格的な鉄板料理をよりカジュアルに
最高峰と唱われる【鉄板焼】他店にはマネできない味がここにある。熱伝導のよい厚さ28mmにこだわり特別オーダー。この鉄板で焼かれた食材は絶品。
  • 本厚木駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休
    ※【年中無休】(臨時休業を除く) お電話頂けますとより確実でございます。 素敵なひとときとなりますように…☆

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洗練された個室空間
【個室】お座敷掘りごたつ席個室!少人数個室・VIP個室、かまくら風半個室など様々なタイプの個室をご用意!!和とモダンが融合したお洒落な空間で、デートや女子会、ご友人とのお食事、会社のご宴会やカジュアルな接待など、幅広いご利用人数とシーンに対応可能です◎ 自慢の空間で美味しい料理とお酒をお愉しみ下さい♪
最大120名様ご対応のパーティ個室
2階に最大80名様可能なパーティ個室をご用意♪企業様のパーティ・結婚式の2次会・打ち上げ等様々な用途でご利用できます。『やまと 本厚木』の洗練された空間で大人数のご宴会承ります♪
  • 本厚木駅 徒歩3分
  • 3,000円

ネットで予約する

広々としたテーブル席
ゆったりと広々としたテーブル席は様々シーンで利用可能。柔らかな照明に囲まれて会話も弾みます。
心地よい空間
カリフォルニアのダイナーを意識したウッド調の店内。センス溢れるインテリアに囲まれたカフェのような造りになっています。
昼間は暖かい日差しが差し込む大きな窓は解放感があり、普段とはすこしちがう空間でお食事を楽しんでいただけます☆
  • 海老名駅 徒歩6分
  • 2,500円
  • 第3月曜日
    ※※祝日の場合は火曜休みになります
  • 本厚木駅 徒歩徒歩3分
  • 4,000円
  • 年中無休

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





本厚木・海老名の最寄り駅
  • 本厚木駅
  • 海老名駅
  • かしわ台駅
  • さがみ野駅
  • 愛甲石田駅
  • 伊勢原駅
  • 下溝駅
  • 寒川駅
  • 原当麻駅
  • 厚木駅
  • 門沢橋駅
  • 厚木高校前停留所
  • 桜台停留所
  • 清水停留所
  • 厚木インターチェンジ
  • 厚木西インターチェンジ
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

神奈川県

こだわり

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