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登戸・向ヶ丘遊園・新百合ヶ丘で鱧が楽しめるお店

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登戸・向ヶ丘遊園・新百合ヶ丘で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

メイン画像

鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

登戸・向ヶ丘遊園・新百合ヶ丘エリア

条件変更

川崎市麻生区

古窯

旬の魚料理
古窯では、旬の美味しい魚をたしかな技で最高の料理として提供します!!
雛手鞠寿し
雛手鞠寿司 10種〜15種ほどの盛り合わせ 1800円〜
  • 新百合ヶ丘駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週水曜日
    年末年始(2017年12月28日〜2018年1月4日)

ネットで予約する

川崎市多摩区

石臼挽き蕎麦 石づか

【挽きたて】にこだわる
店内にある石臼でその日に使う分だけ挽いているので、風味が良い蕎麦が味わえる。
修業先で学んだ天ぷらも人気の逸品
油っぽさを感じさせないふわっとした軽い衣が蕎麦にも酒にも良く合う。
  • 稲田堤駅 徒歩7分
  • 2,500円
  • 毎週月・火曜日
    ※年末年始

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





登戸・向ヶ丘遊園・新百合ヶ丘の最寄り駅
  • 登戸駅
  • 向ヶ丘遊園駅
  • 新百合ヶ丘駅
  • はるひ野駅
  • 稲田堤駅
  • 柿生駅
  • 京王稲田堤駅
  • 栗平駅
  • 五月台駅
  • 若葉台駅
  • 宿河原駅
  • 生田駅
  • 中野島駅
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  • 百合ヶ丘駅
  • 矢野口駅
  • 生田緑地入口停留所
  • 南生田四丁目停留所
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エリア

神奈川県

こだわり

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