BIGLOBE旅行 BIGLOBE

サイトマップお問い合わせ不具合・要望


登戸・向ヶ丘遊園・新百合ヶ丘で熟成肉が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 熟成肉 - 登戸・向ヶ丘遊園・新百合ヶ丘エリア

グルメ グルメ

登戸・向ヶ丘遊園・新百合ヶ丘で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

メイン画像

熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

登戸・向ヶ丘遊園・新百合ヶ丘エリア

条件変更

  • 新百合ヶ丘駅 徒歩徒歩1分
  • 4,000円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





登戸・向ヶ丘遊園・新百合ヶ丘の最寄り駅
  • 登戸駅
  • 向ヶ丘遊園駅
  • 新百合ヶ丘駅
  • はるひ野駅
  • 稲田堤駅
  • 柿生駅
  • 京王稲田堤駅
  • 栗平駅
  • 五月台駅
  • 若葉台駅
  • 宿河原駅
  • 生田駅
  • 中野島駅
  • 読売ランド前駅
  • 百合ヶ丘駅
  • 矢野口駅
  • 生田緑地入口停留所
  • 南生田四丁目停留所
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

神奈川県

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る