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登戸・向ヶ丘遊園・新百合ヶ丘で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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登戸・向ヶ丘遊園・新百合ヶ丘で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

登戸・向ヶ丘遊園・新百合ヶ丘エリア

条件変更

30種類以上の日本酒をワイングラスで
Tokyo Rice Wine では、日本酒はすべてワイングラスで提供します。ワイングラスはイタリアで作られたイタレッセというワイングラスを使用しています。日本酒をワイングラスで飲むことで、より一層香りを感じて頂けます。実は杜氏さんもワイングラスで日本酒を飲んだりしてるんです。是非、ワイングラスで日本酒を。
女性に人気のおしゃれなデザイン
女性に喜んで頂けるように、店内の細部までデザインにこだわりました。女性に大好評です。女子会、カップル、会社宴会もおしゃれに楽しくお楽しみ頂けます。
  • 新百合ヶ丘駅 徒歩3分
  • 3,500円

  • ※12月31日、1月1日はお休みを頂きます。

ネットで予約する

川崎市麻生区

寿し屋の楠本

直送 大間のまぐろ
常時20〜25種のネタを用意
少し何かを合わせて素材を活かし、ひと手間かけて提供
  • 百合ヶ丘駅 徒歩3分
  • 15,000円
  • 毎週月曜日

川崎市多摩区

石臼挽き蕎麦 石づか

【挽きたて】にこだわる
店内にある石臼でその日に使う分だけ挽いているので、風味が良い蕎麦が味わえる。
修業先で学んだ天ぷらも人気の逸品
油っぽさを感じさせないふわっとした軽い衣が蕎麦にも酒にも良く合う。
  • 稲田堤駅 徒歩7分
  • 2,500円
  • 毎週月・火曜日
    ※年末年始

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





登戸・向ヶ丘遊園・新百合ヶ丘の最寄り駅
  • 登戸駅
  • 向ヶ丘遊園駅
  • 新百合ヶ丘駅
  • はるひ野駅
  • 稲田堤駅
  • 柿生駅
  • 京王稲田堤駅
  • 栗平駅
  • 五月台駅
  • 若葉台駅
  • 宿河原駅
  • 生田駅
  • 中野島駅
  • 読売ランド前駅
  • 百合ヶ丘駅
  • 矢野口駅
  • 生田緑地入口停留所
  • 南生田四丁目停留所
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エリア

神奈川県

こだわり

生酒(日本酒)

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