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相模大野・橋本・相模湖で鱧が楽しめるお店

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相模大野・橋本・相模湖で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

相模大野・橋本・相模湖エリア

条件変更

相模原市緑区

みの原

24~31名様、貸切を承ります。
貸切のご相談もお気軽に、柔軟に対応させて頂きます。
こだわりの食材 筑前煮850円
埼玉の里芋、大山鶏、茨城の蓮根など日本人でよかった味出来立てをお出しします
  • 橋本駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2017年12月28日〜2018年1月1日)
    その他(2018年1月7日〜2018年1月10日)
    ※※日曜が祝前日の場合ディナーのみ営業、翌月曜休み。

ネットで予約する

相模原市緑区

はませい

  • 橋本駅 徒歩徒歩12分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日

相模原市緑区

和楽遊膳 おざわ

  • 徒歩分
  • 4,500円
  • 毎週月曜日 祝日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





相模大野・橋本・相模湖の最寄り駅
  • 相模大野駅
  • 橋本駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

神奈川県

こだわり

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